Мой здоровый рацион

Рецепт Гречневая каша 24. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречневая каша 24

Вода 600 г
Гречка МР 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречневая каша 24".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.3 ккал 1684 ккал 4.9% 6% 2046 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 4.7% 2533 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1.1% 11200 г
Углеводы 16.2 г 219 г 7.4% 9% 1352 г
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 21.3% 571 г
Вода 78.5 г 2273 г 3.5% 4.3% 2896 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.5 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 180000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 6.1% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 2.3% 5143 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 5.2% 2353 г
Витамин В9, фолаты 7 мкг 400 мкг 1.8% 2.2% 5714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.2 мг 15 мг 1.3% 1.6% 7500 г
Витамин РР, НЭ 1.55 мг 20 мг 7.8% 9.5% 1290 г
Ниацин 0.975 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 81.25 мг 2500 мг 3.3% 4% 3077 г
Кальций, Ca 20.88 мг 1000 мг 2.1% 2.6% 4789 г
Кремний, Si 30 мг 30 мг 100% 121.5% 100 г
Магний, Mg 65.25 мг 400 мг 16.3% 19.8% 613 г
Натрий, Na 1.68 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 77381 г
Сера, S 20.75 мг 1000 мг 2.1% 2.6% 4819 г
Фосфор, P 83.5 мг 800 мг 10.4% 12.6% 958 г
Хлор, Cl 24.55 мг 2300 мг 1.1% 1.3% 9369 г
Микроэлементы
Бор, B 182.5 мкг ~
Ванадий, V 42.5 мкг ~
Железо, Fe 2.076 мг 18 мг 11.5% 14% 867 г
Йод, I 1.27 мкг 150 мкг 0.8% 1% 11811 г
Кобальт, Co 0.9 мкг 10 мкг 9% 10.9% 1111 г
Марганец, Mn 0.4412 мг 2 мг 22.1% 26.9% 453 г
Медь, Cu 165.45 мкг 1000 мкг 16.5% 20% 604 г
Молибден, Mo 10.825 мкг 70 мкг 15.5% 18.8% 647 г
Стронций, Sr 76 мкг ~
Титан, Ti 22.5 мкг ~
Фтор, F 83.25 мкг 4000 мкг 2.1% 2.6% 4805 г
Хром, Cr 1.5 мкг 50 мкг 3% 3.6% 3333 г
Цинк, Zn 0.6925 мг 12 мг 5.8% 7% 1733 г
Цирконий, Zr 6.55 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.525 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.228 г ~
Валин 0.155 г ~
Гистидин* 0.063 г ~
Изолейцин 0.105 г ~
Лейцин 0.173 г ~
Лизин 0.115 г ~
Метионин 0.057 г ~
Метионин + Цистеин 0.108 г ~
Треонин 0.095 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.115 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.19 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.143 г ~
Аспарагиновая кислота 0.29 г ~
Глицин 0.193 г ~
Глутаминовая кислота 0.41 г ~
Пролин 0.168 г ~
Серин 0.115 г ~
Тирозин 0.073 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.025 г от 0.9 до 3.7 г 2.8% 3.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.275 г от 4.7 до 16.8 г 5.9% 7.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 15 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.55 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.153 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.28 г min 16.8 г 1.7% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.268 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.275 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.263 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Гречневая каша 24 составляет 82,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».