Мой здоровый рацион

Рецепт Салат овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат овощной

Перец сладкий красный 50 г
Перец сладкий желтый 50 г
Огурец парниковый 100 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Салат (латук) 50 г
Подсолнечное масло 1 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2903 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 2.1% 8444 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 14.5% 1191 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 2.6% 6636 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 6.9% 2500 г
Вода 89.5 г 2273 г 3.9% 6.7% 2540 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 110.1 мкг 900 мкг 12.2% 21% 817 г
бета Каротин 0.669 мг 5 мг 13.4% 23.1% 747 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 4.7% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 3.8% 4615 г
Витамин В4, холин 4.26 мг 500 мг 0.9% 1.6% 11737 г
Витамин В5, пантотеновая 0.148 мг 5 мг 3% 5.2% 3378 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 10.9% 1587 г
Витамин В9, фолаты 13.488 мкг 400 мкг 3.4% 5.9% 2966 г
Витамин C, аскорбиновая 68.46 мг 90 мг 76.1% 131.2% 131 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.252 мг 15 мг 15% 25.9% 666 г
Витамин Н, биотин 0.341 мкг 50 мкг 0.7% 1.2% 14663 г
Витамин К, филлохинон 24.7 мкг 120 мкг 20.6% 35.5% 486 г
Витамин РР, НЭ 0.5952 мг 20 мг 3% 5.2% 3360 г
Ниацин 0.422 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 200.68 мг 2500 мг 8% 13.8% 1246 г
Кальций, Ca 19.89 мг 1000 мг 2% 3.4% 5028 г
Кремний, Si 20.191 мг 30 мг 67.3% 116% 149 г
Магний, Mg 11.85 мг 400 мг 3% 5.2% 3376 г
Натрий, Na 7.63 мг 1300 мг 0.6% 1% 17038 г
Сера, S 8.57 мг 1000 мг 0.9% 1.6% 11669 г
Фосфор, P 27.9 мг 800 мг 3.5% 6% 2867 г
Хлор, Cl 31.74 мг 2300 мг 1.4% 2.4% 7246 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 230.2 мкг ~
Бор, B 45.4 мкг ~
Ванадий, V 23.3 мкг ~
Железо, Fe 0.499 мг 18 мг 2.8% 4.8% 3607 г
Йод, I 2.07 мкг 150 мкг 1.4% 2.4% 7246 г
Кобальт, Co 2.861 мкг 10 мкг 28.6% 49.3% 350 г
Литий, Li 25.204 мкг ~
Марганец, Mn 0.1383 мг 2 мг 6.9% 11.9% 1446 г
Медь, Cu 85.69 мкг 1000 мкг 8.6% 14.8% 1167 г
Молибден, Mo 4.087 мкг 70 мкг 5.8% 10% 1713 г
Никель, Ni 4.907 мкг ~
Рубидий, Rb 62.5 мкг ~
Селен, Se 0.327 мкг 55 мкг 0.6% 1% 16820 г
Стронций, Sr 1.08 мкг ~
Фтор, F 10.57 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 37843 г
Хром, Cr 3.05 мкг 50 мкг 6.1% 10.5% 1639 г
Цинк, Zn 0.2289 мг 12 мг 1.9% 3.3% 5242 г
Цирконий, Zr 1.31 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.095 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.111 г ~
Аргинин* 0.01 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.024 г ~
Лизин 0.029 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.019 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.018 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 102.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 9.264 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.287 г ~
18:0 Стеариновая 0.19 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.102 г min 16.8 г 6.6% 11.4%
18:1 Олеиновая (ud) 1.098 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.011 г от 11.2 до 20.6 г 26.9% 46.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.77 г ~

Энергетическая ценность Салат овощной составляет 58 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».