| Ноги говяжьи | 1573 г |
| Ноги свиные (Варка без слива) | 1061 г |
| Вода водопроводная питьевая | 2952 г |
| Соль поваренная пищевая | 30 г |
| Чеснок | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161.3 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 6% | 1044 г |
| Белки | 21.9 г | 76 г | 28.8% | 17.9% | 347 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 9% | 691 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 54750 г |
| Вода | 74.4 г | 2273 г | 3.3% | 2% | 3055 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.3 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.2% | 27273 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.009 мг | 1.5 мг | 0.6% | 0.4% | 16667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 2.7% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 0.29 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 172414 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.285 мг | 5 мг | 5.7% | 3.5% | 1754 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 3.7% | 1681 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.037 мкг | 400 мкг | 1081081 г | ||
| Витамин В12, кобаламин | 0.778 мкг | 3 мкг | 25.9% | 16.1% | 386 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.12 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 75000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.226 мг | 15 мг | 1.5% | 0.9% | 6637 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3006 мг | 20 мг | 1.5% | 0.9% | 6653 г |
| Ниацин | 1.738 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 191.93 мг | 2500 мг | 7.7% | 4.8% | 1303 г |
| Кальций, Ca | 29.73 мг | 1000 мг | 3% | 1.9% | 3364 г |
| Кремний, Si | 0.032 мг | 30 мг | 0.1% | 0.1% | 93750 г |
| Магний, Mg | 14.73 мг | 400 мг | 3.7% | 2.3% | 2716 г |
| Натрий, Na | 493.63 мг | 1300 мг | 38% | 23.6% | 263 г |
| Сера, S | 2.69 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.2% | 37175 г |
| Фосфор, P | 111 мг | 800 мг | 13.9% | 8.6% | 721 г |
| Хлор, Cl | 633.13 мг | 2300 мг | 27.5% | 17% | 363 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 5.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.661 мг | 18 мг | 14.8% | 9.2% | 676 г |
| Йод, I | 0.11 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 136364 г |
| Кобальт, Co | 0.27 мкг | 10 мкг | 2.7% | 1.7% | 3704 г |
| Литий, Li | 0.037 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0127 мг | 2 мг | 0.6% | 0.4% | 15748 г |
| Медь, Cu | 14.97 мкг | 1000 мкг | 1.5% | 0.9% | 6680 г |
| Молибден, Mo | 1.48 мкг | 70 мкг | 2.1% | 1.3% | 4730 г |
| Никель, Ni | 0.21 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.288 мкг | 55 мкг | 2.3% | 1.4% | 4270 г |
| Фтор, F | 74.39 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.2% | 5377 г |
| Хром, Cr | 0.49 мкг | 50 мкг | 1% | 0.6% | 10204 г |
| Цинк, Zn | 2.086 мг | 12 мг | 17.4% | 10.8% | 575 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.322 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.68 мг | max 300 мг | |||
| Трансжиры | 0.111 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Домашний холодец (свинина-говядина ноги) составляет 161,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».