| Банан (Варка без слива) | 140 г |
| Sere maigre | 115 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 132 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 280 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) | 85 г |
| Сахар, коричневый | 150 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 3 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Корица, молотая | 1 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 180 г |
| Пекан, орех | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 392.5 ккал | 1684 ккал | 23.3% | 5.9% | 429 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 2.5% | 1013 г |
| Жиры | 23.5 г | 56 г | 42% | 10.7% | 238 г |
| Углеводы | 38.6 г | 219 г | 17.6% | 4.5% | 567 г |
| Углеводы (общие) | 15.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 3.3% | 769 г |
| Вода | 29.4 г | 2273 г | 1.3% | 0.3% | 7731 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 137.9 мкг | 900 мкг | 15.3% | 3.9% | 653 г |
| Ретинол | 0.124 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.001 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.086 мг | 5 мг | 1.7% | 0.4% | 5814 г |
| бета Криптоксантин | 1.099 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.014 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.056 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.145 мг | 1.5 мг | 9.7% | 2.5% | 1034 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.127 мг | 1.8 мг | 7.1% | 1.8% | 1417 г |
| Витамин В4, холин | 57.42 мг | 500 мг | 11.5% | 2.9% | 871 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.518 мг | 5 мг | 10.4% | 2.6% | 965 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.157 мг | 2 мг | 7.9% | 2% | 1274 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.271 мкг | 400 мкг | 3.6% | 0.9% | 2803 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.11 мкг | 3 мкг | 3.7% | 0.9% | 2727 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.63 мг | 90 мг | 0.7% | 0.2% | 14286 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.509 мкг | 10 мкг | 5.1% | 1.3% | 1965 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.948 мг | 15 мг | 6.3% | 1.6% | 1582 г |
| бета Токоферол | 0.043 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 2.677 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.052 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.988 мкг | 50 мкг | 10% | 2.5% | 1002 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.4% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.778 мг | 20 мг | 8.9% | 2.3% | 1125 г |
| Ниацин | 0.434 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.188 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 223.3 мг | 2500 мг | 8.9% | 2.3% | 1120 г |
| Кальций, Ca | 59.69 мг | 1000 мг | 6% | 1.5% | 1675 г |
| Кремний, Si | 10.818 мг | 30 мг | 36.1% | 9.2% | 277 г |
| Магний, Mg | 36.07 мг | 400 мг | 9% | 2.3% | 1109 г |
| Натрий, Na | 246.55 мг | 1300 мг | 19% | 4.8% | 527 г |
| Сера, S | 48.43 мг | 1000 мг | 4.8% | 1.2% | 2065 г |
| Фосфор, P | 145.4 мг | 800 мг | 18.2% | 4.6% | 550 г |
| Хлор, Cl | 198.22 мг | 2300 мг | 8.6% | 2.2% | 1160 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 269.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.405 мг | 18 мг | 7.8% | 2% | 1281 г |
| Йод, I | 3.25 мкг | 150 мкг | 2.2% | 0.6% | 4615 г |
| Кобальт, Co | 2.055 мкг | 10 мкг | 20.6% | 5.2% | 487 г |
| Литий, Li | 0.42 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.9981 мг | 2 мг | 49.9% | 12.7% | 200 г |
| Медь, Cu | 222.08 мкг | 1000 мкг | 22.2% | 5.7% | 450 г |
| Молибден, Mo | 4.545 мкг | 70 мкг | 6.5% | 1.7% | 1540 г |
| Никель, Ni | 1.069 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.32 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.3 мкг | 55 мкг | 16.9% | 4.3% | 591 г |
| Стронций, Sr | 0.17 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.82 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.1% | 19212 г |
| Хром, Cr | 1.06 мкг | 50 мкг | 2.1% | 0.5% | 4717 г |
| Цинк, Zn | 1.1391 мг | 12 мг | 9.5% | 2.4% | 1053 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.481 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 16.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 13.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.338 г | ~ | |||
| Валин | 0.264 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.125 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.206 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.367 г | ~ | |||
| Лизин | 0.272 г | ~ | |||
| Метионин | 0.109 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.124 г | ~ | |||
| Треонин | 0.193 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.232 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.228 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.211 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.423 г | ~ | |||
| Глицин | 0.213 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.848 г | ~ | |||
| Пролин | 0.268 г | ~ | |||
| Серин | 0.275 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.183 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.084 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 2.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 15.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 94.75 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.024 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.655 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.327 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 12.764 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.613 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.136 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.118 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.31 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.397 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.29 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.858 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.536 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.557 г | min 16.8 г | 56.9% | 14.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.137 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.516 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.811 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.027 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.085 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.5% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.697 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.13 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Banana bread составляет 392,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».