| Картофель | 350 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Морковь, красная | 75 г |
| Томатная паста. Консервы | 60 г |
| Щавель | 200 г |
| Укроп | 10 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.5 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1581 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 5.7% | 1652 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 10% | 933 г |
| Углеводы | 8.4 г | 219 г | 3.8% | 3.6% | 2607 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.7% | 2000 г |
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2914 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 317.7 мкг | 900 мкг | 35.3% | 33.1% | 283 г |
| бета Каротин | 1.537 мг | 5 мг | 30.7% | 28.8% | 325 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.111 мг | 1.5 мг | 7.4% | 6.9% | 1351 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.169 мг | 1.8 мг | 9.4% | 8.8% | 1065 г |
| Витамин В4, холин | 61.84 мг | 500 мг | 12.4% | 11.6% | 809 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.502 мг | 5 мг | 10% | 9.4% | 996 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.188 мг | 2 мг | 9.4% | 8.8% | 1064 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.281 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.7% | 5494 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.128 мкг | 3 мкг | 4.3% | 4% | 2344 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.68 мг | 90 мг | 21.9% | 20.6% | 457 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.542 мкг | 10 мкг | 5.4% | 5.1% | 1845 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.974 мг | 15 мг | 13.2% | 12.4% | 760 г |
| Витамин Н, биотин | 5.322 мкг | 50 мкг | 10.6% | 10% | 939 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.8% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5686 мг | 20 мг | 7.8% | 7.3% | 1275 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 403.66 мг | 2500 мг | 16.1% | 15.1% | 619 г |
| Кальций, Ca | 32.97 мг | 1000 мг | 3.3% | 3.1% | 3033 г |
| Магний, Mg | 34.47 мг | 400 мг | 8.6% | 8.1% | 1160 г |
| Натрий, Na | 40.68 мг | 1300 мг | 3.1% | 2.9% | 3196 г |
| Сера, S | 60.88 мг | 1000 мг | 6.1% | 5.7% | 1643 г |
| Фосфор, P | 96.5 мг | 800 мг | 12.1% | 11.4% | 829 г |
| Хлор, Cl | 77.65 мг | 2300 мг | 3.4% | 3.2% | 2962 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 63.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 58.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.554 мг | 18 мг | 8.6% | 8.1% | 1158 г |
| Йод, I | 7.67 мкг | 150 мкг | 5.1% | 4.8% | 1956 г |
| Кобальт, Co | 6.025 мкг | 10 мкг | 60.3% | 56.6% | 166 г |
| Марганец, Mn | 0.1151 мг | 2 мг | 5.8% | 5.4% | 1738 г |
| Медь, Cu | 106.6 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 10% | 938 г |
| Молибден, Mo | 7.43 мкг | 70 мкг | 10.6% | 10% | 942 г |
| Селен, Se | 7.92 мкг | 55 мкг | 14.4% | 13.5% | 694 г |
| Фтор, F | 29.33 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 13638 г |
| Хром, Cr | 4.72 мкг | 50 мкг | 9.4% | 8.8% | 1059 г |
| Цинк, Zn | 0.5404 мг | 12 мг | 4.5% | 4.2% | 2221 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 140.4 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Борщ зелёный составляет 106,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».