Мой здоровый рацион

Рецепт Тилапия в сливочном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тилапия в сливочном соусе

Нежная Рыбка в Сливочном Соусе [Kotanyi] 25 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные 125 г
Вода 25 г
Тилапия филе (Лента) 660 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тилапия в сливочном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1427 г
Белки 19.2 г 76 г 25.3% 21.4% 396 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 5.3% 1600 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.8% 10429 г
Вода 68.5 г 2273 г 3% 2.5% 3318 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.2 мкг 900 мкг 4.8% 4.1% 2083 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.132 мг 1.5 мг 8.8% 7.5% 1136 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 6% 1417 г
Витамин В4, холин 62.83 мг 500 мг 12.6% 10.7% 796 г
Витамин В5, пантотеновая 0.747 мг 5 мг 14.9% 12.6% 669 г
Витамин В6, пиридоксин 0.282 мг 2 мг 14.1% 11.9% 709 г
Витамин В9, фолаты 15.486 мкг 400 мкг 3.9% 3.3% 2583 г
Витамин В12, кобаламин 0.986 мкг 3 мкг 32.9% 27.9% 304 г
Витамин C, аскорбиновая 0.05 мг 90 мг 0.1% 0.1% 180000 г
Витамин D, кальциферол 11.014 мкг 10 мкг 110.1% 93.3% 91 г
Витамин D3, холекальциферол 11 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.235 мг 15 мг 1.6% 1.4% 6383 г
Витамин Н, биотин 0.587 мкг 50 мкг 1.2% 1% 8518 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.9063 мг 20 мг 14.5% 12.3% 688 г
Ниацин 0.035 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 312.11 мг 2500 мг 12.5% 10.6% 801 г
Кальций, Ca 39.79 мг 1000 мг 4% 3.4% 2513 г
Магний, Mg 32.02 мг 400 мг 8% 6.8% 1249 г
Натрий, Na 53.73 мг 1300 мг 4.1% 3.5% 2420 г
Сера, S 4.72 мг 1000 мг 0.5% 0.4% 21186 г
Фосфор, P 261.9 мг 800 мг 32.7% 27.7% 305 г
Хлор, Cl 13.24 мг 2300 мг 0.6% 0.5% 17372 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.7 мкг ~
Железо, Fe 0.357 мг 18 мг 2% 1.7% 5042 г
Йод, I 1.56 мкг 150 мкг 1% 0.8% 9615 г
Кобальт, Co 0.052 мкг 10 мкг 0.5% 0.4% 19231 г
Марганец, Mn 0.062 мг 2 мг 3.1% 2.6% 3226 г
Медь, Cu 69.84 мкг 1000 мкг 7% 5.9% 1432 г
Молибден, Mo 0.924 мкг 70 мкг 1.3% 1.1% 7576 г
Олово, Sn 2.26 мкг ~
Селен, Se 11.619 мкг 55 мкг 21.1% 17.9% 473 г
Стронций, Sr 2.95 мкг ~
Фтор, F 6.42 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 62305 г
Хром, Cr 0.35 мкг 50 мкг 0.7% 0.6% 14286 г
Цинк, Zn 0.9596 мг 12 мг 8% 6.8% 1251 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.062 г ~
Валин 0.934 г ~
Гистидин* 0.527 г ~
Изолейцин 0.836 г ~
Лейцин 1.465 г ~
Лизин 1.642 г ~
Метионин 0.53 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.788 г ~
Триптофан 0.201 г ~
Фенилаланин 0.705 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.045 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.072 г ~
Аспарагиновая кислота 1.823 г ~
Глицин 0.848 г ~
Глутаминовая кислота 2.704 г ~
Пролин 0.664 г ~
Серин 0.74 г ~
Тирозин 0.613 г ~
Цистеин 0.191 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.5 г от 0.9 до 3.7 г 100% 84.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 60.21 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.1 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.549 г ~
18:0 Стеариновая 0.182 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.356 г min 16.8 г 14% 11.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.477 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.235 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.095 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.052 г от 11.2 до 20.6 г 18.3% 15.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.249 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.168 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.046 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.204 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.291 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.149 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.863 г ~

Энергетическая ценность Тилапия в сливочном соусе составляет 118 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».