| Полба (спельта), приготовленная | 110 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное | 110 г |
| Брокколи | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.5 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 6% | 1225 г |
| Белки | 12.9 г | 76 г | 17% | 12.4% | 589 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 5.7% | 1273 г |
| Углеводы | 9.9 г | 219 г | 4.5% | 3.3% | 2212 г |
| Углеводы (общие) | 12 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 7.6% | 952 г |
| Вода | 70.4 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3229 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.5 мкг | 900 мкг | 1.5% | 1.1% | 6667 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 4.63 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.067 мг | 5 мг | 1.3% | 0.9% | 7463 г |
| бета Криптоксантин | 0.185 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 259.815 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 3.9% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.123 мг | 1.8 мг | 6.8% | 4.9% | 1463 г |
| Витамин В4, холин | 30.88 мг | 500 мг | 6.2% | 4.5% | 1619 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.462 мг | 5 мг | 9.2% | 6.7% | 1082 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.151 мг | 2 мг | 7.6% | 5.5% | 1325 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.815 мкг | 400 мкг | 5% | 3.6% | 2019 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.086 мкг | 3 мкг | 2.9% | 2.1% | 3488 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.52 мг | 90 мг | 18.4% | 13.4% | 545 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.041 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 24390 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.041 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.36 мг | 15 мг | 2.4% | 1.7% | 4167 г |
| бета Токоферол | 0.034 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.256 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 20.3 мкг | 120 мкг | 16.9% | 12.3% | 591 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2839 мг | 20 мг | 16.4% | 11.9% | 609 г |
| Бетаин | 2.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 191.33 мг | 2500 мг | 7.7% | 5.6% | 1307 г |
| Кальций, Ca | 17.26 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.2% | 5794 г |
| Магний, Mg | 32.41 мг | 400 мг | 8.1% | 5.9% | 1234 г |
| Натрий, Na | 38.7 мг | 1300 мг | 3% | 2.2% | 3359 г |
| Фосфор, P | 134 мг | 800 мг | 16.8% | 12.2% | 597 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.394 мг | 18 мг | 7.7% | 5.6% | 1291 г |
| Марганец, Mn | 0.4915 мг | 2 мг | 24.6% | 17.9% | 407 г |
| Медь, Cu | 128.04 мкг | 1000 мкг | 12.8% | 9.3% | 781 г |
| Селен, Se | 9.059 мкг | 55 мкг | 16.5% | 12% | 607 г |
| Цинк, Zn | 1.6363 мг | 12 мг | 13.6% | 9.9% | 733 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.973 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.65 г | ~ | |||
| Валин | 0.528 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.327 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.552 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.788 г | ~ | |||
| Лизин | 0.89 г | ~ | |||
| Метионин | 0.289 г | ~ | |||
| Треонин | 0.447 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.125 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.426 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.575 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.967 г | ~ | |||
| Глицин | 0.517 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.625 г | ~ | |||
| Пролин | 0.439 г | ~ | |||
| Серин | 0.373 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.353 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.136 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 12.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.67 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.012 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.786 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.256 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.513 г | min 16.8 г | 9% | 6.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.204 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.26 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.933 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.3% | 6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.779 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Полба с куриным бедром на пару и зеленью составляет 137,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».