Мой здоровый рацион

Рецепт Торт "Птичка". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Торт "Птичка"

Яйцо куриное 150 г
Сахар, коричневый 300 г
Пшеничная мука, высшего сорта 200 г
Какао-порошок 100 г
Масло сливочное 78% жирности, любительское 400 г
Пищевая сода 5 г
Уксус столовый 9% 20 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 500 г
Манная крупа (Варка без слива вязкая) 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт "Птичка"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 330.5 ккал 1684 ккал 19.6% 5.9% 510 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 2.1% 1462 г
Жиры 20.9 г 56 г 37.3% 11.3% 268 г
Углеводы 30.5 г 219 г 13.9% 4.2% 718 г
Углеводы (общие) 17.1 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 3.9% 769 г
Вода 38.5 г 2273 г 1.7% 0.5% 5904 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 146.1 мкг 900 мкг 16.2% 4.9% 616 г
Ретинол 0.132 мг ~
бета Каротин 0.086 мг 5 мг 1.7% 0.5% 5814 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 1% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 2.1% 1463 г
Витамин В4, холин 39.57 мг 500 мг 7.9% 2.4% 1264 г
Витамин В5, пантотеновая 0.406 мг 5 мг 8.1% 2.5% 1232 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 1.2% 2532 г
Витамин В9, фолаты 9.009 мкг 400 мкг 2.3% 0.7% 4440 г
Витамин В12, кобаламин 0.162 мкг 3 мкг 5.4% 1.6% 1852 г
Витамин C, аскорбиновая 0.28 мг 90 мг 0.3% 0.1% 32143 г
Витамин D, кальциферол 0.528 мкг 10 мкг 5.3% 1.6% 1894 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.571 мг 15 мг 3.8% 1.1% 2627 г
Витамин Н, биотин 2.924 мкг 50 мкг 5.8% 1.8% 1710 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.4% 7059 г
Витамин РР, НЭ 1.4775 мг 20 мг 7.4% 2.2% 1354 г
Ниацин 0.359 мг ~
Бетаин 0.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.73 мг 2500 мг 7.6% 2.3% 1311 г
Кальций, Ca 65.95 мг 1000 мг 6.6% 2% 1516 г
Кремний, Si 0.727 мг 30 мг 2.4% 0.7% 4127 г
Магний, Mg 33.72 мг 400 мг 8.4% 2.5% 1186 г
Натрий, Na 114.2 мг 1300 мг 8.8% 2.7% 1138 г
Сера, S 41.47 мг 1000 мг 4.1% 1.2% 2411 г
Фосфор, P 100.1 мг 800 мг 12.5% 3.8% 799 г
Хлор, Cl 50.45 мг 2300 мг 2.2% 0.7% 4559 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 161.5 мкг ~
Бор, B 7 мкг ~
Ванадий, V 14.96 мкг ~
Железо, Fe 1.877 мг 18 мг 10.4% 3.1% 959 г
Йод, I 4.53 мкг 150 мкг 3% 0.9% 3311 г
Кобальт, Co 2.381 мкг 10 мкг 23.8% 7.2% 420 г
Марганец, Mn 0.3703 мг 2 мг 18.5% 5.6% 540 г
Медь, Cu 298.72 мкг 1000 мкг 29.9% 9% 335 г
Молибден, Mo 7.179 мкг 70 мкг 10.3% 3.1% 975 г
Никель, Ni 0.757 мкг ~
Олово, Sn 4.52 мкг ~
Селен, Se 4.399 мкг 55 мкг 8% 2.4% 1250 г
Стронций, Sr 4.94 мкг ~
Титан, Ti 1.67 мкг ~
Фтор, F 28.94 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 13822 г
Хром, Cr 1.23 мкг 50 мкг 2.5% 0.8% 4065 г
Цинк, Zn 0.7615 мг 12 мг 6.3% 1.9% 1576 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.329 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 18.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 16.5 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аргинин* 0.093 г ~
Валин 0.095 г ~
Гистидин* 0.044 г ~
Изолейцин 0.078 г ~
Лейцин 0.14 г ~
Лизин 0.096 г ~
Метионин 0.046 г ~
Метионин + Цистеин 0.079 г ~
Треонин 0.074 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.086 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.134 г ~
Заменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аланин 0.082 г ~
Аспарагиновая кислота 0.132 г ~
Глицин 0.056 г ~
Глутаминовая кислота 0.315 г ~
Пролин 0.087 г ~
Серин 0.112 г ~
Тирозин 0.06 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 91.52 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 13.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.64 г ~
6:0 Капроновая 0.316 г ~
8:0 Каприловая 0.181 г ~
10:0 Каприновая 0.412 г ~
12:0 Лауриновая 0.444 г ~
14:0 Миристиновая 1.65 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.751 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 1.693 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.929 г min 16.8 г 41.2% 12.5%
14:1 Миристолеиновая 0.395 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.522 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.468 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.687 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.356 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Торт "Птичка" составляет 330,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».