| Морская капуста (ламинария) сушеная (Припускание) | 25 г |
| Морковь (Пассерование) | 51 г |
| Подсолнечное масло | 23 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 62 г |
| Кунжут, семена нешелушеные, сушеные | 10 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 4 г |
| Кориандр (кинза), листья, сушеные | 4 г |
| Чеснок (Припускание) | 4 г |
| Вода | 330 г |
| Соевый соус | 75 г |
| Уксус столовый 9% | 25 г |
| Уксус винный, красный | 20 г |
| Перец красный молотый острый | 0.3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.5 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2260 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 3.9% | 3455 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 12.2% | 1098 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 2.3% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 9.4% | 1429 г |
| Вода | 82.9 г | 2273 г | 3.6% | 4.8% | 2742 г |
| Органические кислоты | 1.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 186.5 мкг | 900 мкг | 20.7% | 27.8% | 483 г |
| альфа Каротин | 4.291 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.261 мг | 5 мг | 25.2% | 33.8% | 397 г |
| бета Криптоксантин | 46.722 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.017 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 153.269 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 4.3% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 5.1% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 9.97 мг | 500 мг | 2% | 2.7% | 5015 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.321 мг | 5 мг | 6.4% | 8.6% | 1558 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 5.9% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.308 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.8% | 4815 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.342 мкг | 3 мкг | 11.4% | 15.3% | 877 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.59 мг | 90 мг | 5.1% | 6.8% | 1961 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.322 мг | 15 мг | 15.5% | 20.8% | 646 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.03 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.216 мкг | 50 мкг | 2.4% | 3.2% | 4112 г |
| Витамин К, филлохинон | 34.9 мкг | 120 мкг | 29.1% | 39.1% | 344 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8158 мг | 20 мг | 4.1% | 5.5% | 2452 г |
| Ниацин | 0.198 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.877 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 357.29 мг | 2500 мг | 14.3% | 19.2% | 700 г |
| Кальций, Ca | 50.88 мг | 1000 мг | 5.1% | 6.8% | 1965 г |
| Кремний, Si | 20.876 мг | 30 мг | 69.6% | 93.4% | 144 г |
| Магний, Mg | 69.6 мг | 400 мг | 17.4% | 23.4% | 575 г |
| Натрий, Na | 801.89 мг | 1300 мг | 61.7% | 82.8% | 162 г |
| Сера, S | 56.09 мг | 1000 мг | 5.6% | 7.5% | 1783 г |
| Фосфор, P | 63.2 мг | 800 мг | 7.9% | 10.6% | 1266 г |
| Хлор, Cl | 384.91 мг | 2300 мг | 16.7% | 22.4% | 598 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 280 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 118.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 38.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.314 мг | 18 мг | 29.5% | 39.6% | 339 г |
| Йод, I | 890.43 мкг | 150 мкг | 593.6% | 796.8% | 17 г |
| Кобальт, Co | 6.108 мкг | 10 мкг | 61.1% | 82% | 164 г |
| Литий, Li | 0.544 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3596 мг | 2 мг | 18% | 24.2% | 556 г |
| Медь, Cu | 157.5 мкг | 1000 мкг | 15.8% | 21.2% | 635 г |
| Молибден, Mo | 2.82 мкг | 70 мкг | 4% | 5.4% | 2482 г |
| Никель, Ni | 0.957 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.311 мкг | 55 мкг | 2.4% | 3.2% | 4195 г |
| Стронций, Sr | 0.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 185.56 мкг | 4000 мкг | 4.6% | 6.2% | 2156 г |
| Хром, Cr | 0.92 мкг | 50 мкг | 1.8% | 2.4% | 5435 г |
| Цинк, Zn | 0.8771 мг | 12 мг | 7.3% | 9.8% | 1368 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.196 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.131 г | ~ | |||
| Валин | 0.071 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.036 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.108 г | ~ | |||
| Лизин | 0.073 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.058 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.122 г | ~ | |||
| Аланин | 0.069 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.16 г | ~ | |||
| Глицин | 0.071 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.33 г | ~ | |||
| Пролин | 0.1 г | ~ | |||
| Серин | 0.077 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 80% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 13.523 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.863 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.339 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.201 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.297 г | min 16.8 г | 7.7% | 10.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.287 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.012 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.022 г | от 11.2 до 20.6 г | 27% | 36.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.803 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Морская капуста по-корейски составляет 74,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».