Мой здоровый рацион

Рецепт горбуша запеченая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты горбуша запеченая

Горбуша (Припускание) 900 г
Икра минтая пробойная 150 г
Петрушка 50 г
Майонез «Провансаль» 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "горбуша запеченая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.3 ккал 1684 ккал 9.9% 6% 1013 г
Белки 23 г 76 г 30.3% 18.2% 330 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 8.6% 700 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.2% 31286 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 68 г 2273 г 3% 1.8% 3343 г
Витамины
Витамин А, РЭ 90.9 мкг 900 мкг 10.1% 6.1% 990 г
бета Каротин 0.32 мг 5 мг 6.4% 3.8% 1563 г
Витамин В1, тиамин 0.251 мг 1.5 мг 16.7% 10% 598 г
Витамин В2, рибофлавин 0.154 мг 1.8 мг 8.6% 5.2% 1169 г
Витамин В4, холин 96.68 мг 500 мг 19.3% 11.6% 517 г
Витамин В5, пантотеновая 0.76 мг 5 мг 15.2% 9.1% 658 г
Витамин В6, пиридоксин 0.679 мг 2 мг 34% 20.4% 295 г
Витамин В9, фолаты 9.877 мкг 400 мкг 2.5% 1.5% 4050 г
Витамин В12, кобаламин 4.192 мкг 3 мкг 139.7% 84% 72 г
Витамин C, аскорбиновая 8.75 мг 90 мг 9.7% 5.8% 1029 г
Витамин D, кальциферол 11.01 мкг 10 мкг 110.1% 66.2% 91 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.795 мг 15 мг 18.6% 11.2% 537 г
Витамин Н, биотин 0.022 мкг 50 мкг 227273 г
Витамин К, филлохинон 92.4 мкг 120 мкг 77% 46.3% 130 г
Витамин РР, НЭ 9.2957 мг 20 мг 46.5% 28% 215 г
Макроэлементы
Калий, K 276.06 мг 2500 мг 11% 6.6% 906 г
Кальций, Ca 33.7 мг 1000 мг 3.4% 2% 2967 г
Магний, Mg 30.12 мг 400 мг 7.5% 4.5% 1328 г
Натрий, Na 420.77 мг 1300 мг 32.4% 19.5% 309 г
Сера, S 238.89 мг 1000 мг 23.9% 14.4% 419 г
Фосфор, P 176.9 мг 800 мг 22.1% 13.3% 452 г
Хлор, Cl 166.67 мг 2300 мг 7.2% 4.3% 1380 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.824 мг 18 мг 4.6% 2.8% 2184 г
Йод, I 50.51 мкг 150 мкг 33.7% 20.3% 297 г
Кобальт, Co 20.202 мкг 10 мкг 202% 121.5% 50 г
Марганец, Mn 0.0595 мг 2 мг 3% 1.8% 3361 г
Медь, Cu 119.47 мкг 1000 мкг 11.9% 7.2% 837 г
Молибден, Mo 4.714 мкг 70 мкг 6.7% 4% 1485 г
Селен, Se 45.056 мкг 55 мкг 81.9% 49.2% 122 г
Фтор, F 506.73 мкг 4000 мкг 12.7% 7.6% 789 г
Хром, Cr 55.56 мкг 50 мкг 111.1% 66.8% 90 г
Цинк, Zn 0.7671 мг 12 мг 6.4% 3.8% 1564 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 105.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность горбуша запеченая составляет 166,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».