| Свинина, шейная часть (мякоть) (Жарка котлеты) | 500 г |
| Картофель (Жарка) | 150 г |
| Морковь (Жарка) | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Хлеб пшеничный из муки высшего сорта | 50 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 100 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 261.7 ккал | 1684 ккал | 15.5% | 5.9% | 643 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 5.5% | 691 г |
| Жиры | 19.8 г | 56 г | 35.4% | 13.5% | 283 г |
| Углеводы | 9.5 г | 219 г | 4.3% | 1.6% | 2305 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.3% | 1667 г |
| Вода | 55.4 г | 2273 г | 2.4% | 0.9% | 4103 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 259.2 мкг | 900 мкг | 28.8% | 11% | 347 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.547 мг | 5 мг | 30.9% | 11.8% | 323 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.496 мг | 1.5 мг | 33.1% | 12.6% | 302 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.149 мг | 1.8 мг | 8.3% | 3.2% | 1208 г |
| Витамин В4, холин | 63.02 мг | 500 мг | 12.6% | 4.8% | 793 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.658 мг | 5 мг | 13.2% | 5% | 760 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.468 мг | 2 мг | 23.4% | 8.9% | 427 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.679 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1% | 3746 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.814 мкг | 3 мкг | 27.1% | 10.4% | 369 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.66 мг | 90 мг | 4.1% | 1.6% | 2459 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.8 мг | 15 мг | 12% | 4.6% | 833 г |
| Витамин Н, биотин | 3.996 мкг | 50 мкг | 8% | 3.1% | 1251 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 0.8% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9132 мг | 20 мг | 9.6% | 3.7% | 1045 г |
| Ниацин | 1.642 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.16 мг | 2500 мг | 11.3% | 4.3% | 883 г |
| Кальций, Ca | 33.21 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.3% | 3011 г |
| Кремний, Si | 15.207 мг | 30 мг | 50.7% | 19.4% | 197 г |
| Магний, Mg | 25.52 мг | 400 мг | 6.4% | 2.4% | 1567 г |
| Натрий, Na | 71.93 мг | 1300 мг | 5.5% | 2.1% | 1807 г |
| Сера, S | 182.14 мг | 1000 мг | 18.2% | 7% | 549 г |
| Фосфор, P | 135.7 мг | 800 мг | 17% | 6.5% | 590 г |
| Хлор, Cl | 132.86 мг | 2300 мг | 5.8% | 2.2% | 1731 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 294.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 85.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 50.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.402 мг | 18 мг | 7.8% | 3% | 1284 г |
| Йод, I | 8.44 мкг | 150 мкг | 5.6% | 2.1% | 1777 г |
| Кобальт, Co | 8.014 мкг | 10 мкг | 80.1% | 30.6% | 125 г |
| Литий, Li | 17.357 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1511 мг | 2 мг | 7.6% | 2.9% | 1324 г |
| Медь, Cu | 129.57 мкг | 1000 мкг | 13% | 5% | 772 г |
| Молибден, Mo | 15.329 мкг | 70 мкг | 21.9% | 8.4% | 457 г |
| Никель, Ni | 11.143 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 23.57 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 178.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.715 мкг | 55 мкг | 1.3% | 0.5% | 7692 г |
| Стронций, Sr | 5.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 72.11 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.7% | 5547 г |
| Хром, Cr | 12.9 мкг | 50 мкг | 25.8% | 9.9% | 388 г |
| Цинк, Zn | 1.829 мг | 12 мг | 15.2% | 5.8% | 656 г |
| Цирконий, Zr | 0.65 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.528 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.24 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.072 г | ~ | |||
| Валин | 0.061 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.083 г | ~ | |||
| Лизин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.048 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.097 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.431 г | ~ | |||
| Аланин | 0.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.101 г | ~ | |||
| Глицин | 0.05 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.282 г | ~ | |||
| Пролин | 0.079 г | ~ | |||
| Серин | 0.062 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 14.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.714 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.2 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.121 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.828 г | min 16.8 г | 4.9% | 1.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.717 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.909 г | от 11.2 до 20.6 г | 17% | 6.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.751 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты свиные составляет 261,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».