Мой здоровый рацион

Рецепт цветная капуста со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты цветная капуста со свининой

Запеченная цветная капуста 250 г
Зеленый горошек, консервированный, стандартная упаковка 200 г
Свинина, шейная часть (мякоть) (Жарка мелким куском) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "цветная капуста со свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 179.4 ккал 1684 ккал 10.7% 6% 939 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 5.4% 1041 г
Жиры 14.4 г 56 г 25.7% 14.3% 389 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 1.3% 4212 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 5.6% 1000 г
Вода 63 г 2273 г 2.8% 1.6% 3608 г
Органические кислоты 8.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.6 мкг 900 мкг 7.4% 4.1% 1351 г
бета Каротин 0.322 мг 5 мг 6.4% 3.6% 1553 г
Витамин В1, тиамин 0.264 мг 1.5 мг 17.6% 9.8% 568 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 3.2% 1714 г
Витамин В4, холин 39.36 мг 500 мг 7.9% 4.4% 1270 г
Витамин В5, пантотеновая 0.474 мг 5 мг 9.5% 5.3% 1055 г
Витамин В6, пиридоксин 0.173 мг 2 мг 8.7% 4.8% 1156 г
Витамин В9, фолаты 16.599 мкг 400 мкг 4.1% 2.3% 2410 г
Витамин В12, кобаламин 0.088 мкг 3 мкг 2.9% 1.6% 3409 г
Витамин C, аскорбиновая 13.49 мг 90 мг 15% 8.4% 667 г
Витамин D, кальциферол 0.027 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 37037 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.14 мг 15 мг 0.9% 0.5% 10714 г
Витамин Н, биотин 0.839 мкг 50 мкг 1.7% 0.9% 5959 г
Витамин К, филлохинон 7.3 мкг 120 мкг 6.1% 3.4% 1644 г
Витамин РР, НЭ 2.223 мг 20 мг 11.1% 6.2% 900 г
Макроэлементы
Калий, K 142.53 мг 2500 мг 5.7% 3.2% 1754 г
Кальций, Ca 53.3 мг 1000 мг 5.3% 3% 1876 г
Кремний, Si 0.009 мг 30 мг 333333 г
Магний, Mg 18.7 мг 400 мг 4.7% 2.6% 2139 г
Натрий, Na 110.28 мг 1300 мг 8.5% 4.7% 1179 г
Сера, S 79.81 мг 1000 мг 8% 4.5% 1253 г
Фосфор, P 103.1 мг 800 мг 12.9% 7.2% 776 г
Хлор, Cl 156.17 мг 2300 мг 6.8% 3.8% 1473 г
Микроэлементы
Бор, B 0.3 мкг ~
Ванадий, V 0.35 мкг ~
Железо, Fe 1.294 мг 18 мг 7.2% 4% 1391 г
Йод, I 3.17 мкг 150 мкг 2.1% 1.2% 4732 г
Кобальт, Co 2.959 мкг 10 мкг 29.6% 16.5% 338 г
Марганец, Mn 0.0925 мг 2 мг 4.6% 2.6% 2162 г
Медь, Cu 74.47 мкг 1000 мкг 7.4% 4.1% 1343 г
Молибден, Mo 5.3 мкг 70 мкг 7.6% 4.2% 1321 г
Селен, Se 0.49 мкг 55 мкг 0.9% 0.5% 11224 г
Фтор, F 26.17 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 15285 г
Хром, Cr 4.81 мкг 50 мкг 9.6% 5.4% 1040 г
Цинк, Zn 1.1398 мг 12 мг 9.5% 5.3% 1053 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность цветная капуста со свининой составляет 179,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».