Мой здоровый рацион

Рецепт Рис в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рис в духовке

Лук репчатый (Пассерование) 165 г
Морковь (Пассерование) 115 г
Кукуруза, консервы 268 г
Ананас, консервированный в экстра-насыщенном сахарном сиропе 139 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 250 г
Вода 316 г
Соль поваренная пищевая 9 г
Паприка, перец сладкий молотый 1 г
Подсолнечное масло 15 г
Соус Терияки Натуральный [Midori] 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.8 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1442 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 2.7% 3167 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 2.5% 3500 г
Углеводы 23.1 г 219 г 10.5% 9% 948 г
Углеводы (общие) 2.5 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 6.4% 1333 г
Вода 68 г 2273 г 3% 2.6% 3343 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 183.8 мкг 900 мкг 20.4% 17.5% 490 г
альфа Каротин 0.493 мкг ~
бета Каротин 1.113 мг 5 мг 22.3% 19.1% 449 г
бета Криптоксантин 5.129 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 15.708 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 2.1% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 1.4% 6207 г
Витамин В4, холин 21.58 мг 500 мг 4.3% 3.7% 2317 г
Витамин В5, пантотеновая 0.251 мг 5 мг 5% 4.3% 1992 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 3.9% 2247 г
Витамин В9, фолаты 15.09 мкг 400 мкг 3.8% 3.3% 2651 г
Витамин C, аскорбиновая 2.76 мг 90 мг 3.1% 2.7% 3261 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.726 мг 15 мг 4.8% 4.1% 2066 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.906 мкг 50 мкг 1.8% 1.5% 5519 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1.1% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.0149 мг 20 мг 5.1% 4.4% 1971 г
Ниацин 0.592 мг ~
Бетаин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 105.98 мг 2500 мг 4.2% 3.6% 2359 г
Кальций, Ca 23.37 мг 1000 мг 2.3% 2% 4279 г
Кремний, Si 23.798 мг 30 мг 79.3% 67.9% 126 г
Магний, Mg 20.74 мг 400 мг 5.2% 4.5% 1929 г
Натрий, Na 383.01 мг 1300 мг 29.5% 25.3% 339 г
Сера, S 24.94 мг 1000 мг 2.5% 2.1% 4010 г
Фосфор, P 54.2 мг 800 мг 6.8% 5.8% 1476 г
Хлор, Cl 460.42 мг 2300 мг 20% 17.1% 500 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 274.6 мкг ~
Бор, B 71.3 мкг ~
Ванадий, V 40.53 мкг ~
Железо, Fe 0.539 мг 18 мг 3% 2.6% 3340 г
Йод, I 1.18 мкг 150 мкг 0.8% 0.7% 12712 г
Кобальт, Co 1.194 мкг 10 мкг 11.9% 10.2% 838 г
Литий, Li 1.609 мкг ~
Марганец, Mn 0.4539 мг 2 мг 22.7% 19.4% 441 г
Медь, Cu 91.49 мкг 1000 мкг 9.1% 7.8% 1093 г
Молибден, Mo 3.852 мкг 70 мкг 5.5% 4.7% 1817 г
Никель, Ni 1.542 мкг ~
Рубидий, Rb 68 мкг ~
Селен, Se 3.325 мкг 55 мкг 6% 5.1% 1654 г
Стронций, Sr 1.35 мкг ~
Титан, Ti 4.15 мкг ~
Фтор, F 50.07 мкг 4000 мкг 1.3% 1.1% 7989 г
Хром, Cr 0.91 мкг 50 мкг 1.8% 1.5% 5495 г
Цинк, Zn 0.5562 мг 12 мг 4.6% 3.9% 2157 г
Цирконий, Zr 1.82 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.909 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аргинин* 0.134 г ~
Валин 0.096 г ~
Гистидин* 0.04 г ~
Изолейцин 0.079 г ~
Лейцин 0.142 г ~
Лизин 0.068 г ~
Метионин 0.037 г ~
Метионин + Цистеин 0.067 г ~
Треонин 0.06 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.087 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.151 г ~
Заменимые аминокислоты 0.147 г ~
Аланин 0.096 г ~
Аспарагиновая кислота 0.146 г ~
Глицин 0.077 г ~
Глутаминовая кислота 0.308 г ~
Пролин 0.078 г ~
Серин 0.078 г ~
Тирозин 0.067 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 16.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.145 мг ~
бета Ситостерол 6.633 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.116 г ~
18:0 Стеариновая 0.06 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.364 г min 16.8 г 2.2% 1.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.364 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.858 г от 11.2 до 20.6 г 7.7% 6.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.792 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Рис в духовке составляет 116,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».