| Брокколи, побеги, замороженные, вареные, без соли | 300 г |
| Соевый соус | 50 г |
| Подсолнечное масло | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51 ккал | 1684 ккал | 3% | 5.9% | 3302 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 9.6% | 2054 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 8.4% | 2333 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 2.4% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 5.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 25.5% | 769 г |
| Вода | 86 г | 2273 г | 3.8% | 7.5% | 2643 г |
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.7 мкг | 900 мкг | 4.7% | 9.2% | 2108 г |
| альфа Каротин | 15.922 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.5 мг | 5 мг | 10% | 19.6% | 1000 г |
| бета Криптоксантин | 0.838 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 917.598 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 6.7% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 10% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 16.14 мг | 500 мг | 3.2% | 6.3% | 3098 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.271 мг | 5 мг | 5.4% | 10.6% | 1845 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 12.7% | 1538 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.095 мкг | 400 мкг | 6.8% | 13.3% | 1476 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.6 мг | 90 мг | 37.3% | 73.1% | 268 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.089 мг | 15 мг | 13.9% | 27.3% | 718 г |
| Витамин К, филлохинон | 73.9 мкг | 120 мкг | 61.6% | 120.8% | 162 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6905 мг | 20 мг | 3.5% | 6.9% | 2896 г |
| Бетаин | 4.162 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 211.59 мг | 2500 мг | 8.5% | 16.7% | 1182 г |
| Кальций, Ca | 47.35 мг | 1000 мг | 4.7% | 9.2% | 2112 г |
| Магний, Mg | 27.09 мг | 400 мг | 6.8% | 13.3% | 1477 г |
| Натрий, Na | 787.29 мг | 1300 мг | 60.6% | 118.8% | 165 г |
| Фосфор, P | 69.3 мг | 800 мг | 8.7% | 17.1% | 1154 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.714 мг | 18 мг | 4% | 7.8% | 2521 г |
| Марганец, Mn | 0.4145 мг | 2 мг | 20.7% | 40.6% | 483 г |
| Медь, Cu | 42.04 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 8.2% | 2379 г |
| Селен, Se | 1.662 мкг | 55 мкг | 3% | 5.9% | 3309 г |
| Цинк, Zn | 0.3729 мг | 12 мг | 3.1% | 6.1% | 3218 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.2 г | ~ | |||
| Валин | 0.165 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.07 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.146 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.197 г | ~ | |||
| Лизин | 0.184 г | ~ | |||
| Метионин | 0.045 г | ~ | |||
| Треонин | 0.122 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.128 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.151 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.298 г | ~ | |||
| Глицин | 0.129 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.57 г | ~ | |||
| Пролин | 0.175 г | ~ | |||
| Серин | 0.147 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 58.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.469 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.16 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.094 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.551 г | min 16.8 г | 3.3% | 6.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.547 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.535 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.7% | 26.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.38 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ |
Энергетическая ценность Брокколи в соевом соусе составляет 51 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».