Мой здоровый рацион

Рецепт Филе в лаваше с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе в лаваше с сыром

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 228 г
Лук репчатый 250 г
Куриная грудка (филе) 547 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 142 г
Молоко обезжиренное, пастеризованное 83 г
Яйцо куриное жареное (яичница, без масла) 55 г
Подсолнечное масло 15 г
Сметана 40% жирности 34 г
Вода 100 г
Помидор (томат), парниковый 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе в лаваше с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 241.7 ккал 1684 ккал 14.4% 6% 697 г
Белки 21.1 г 76 г 27.8% 11.5% 360 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 7.2% 577 г
Углеводы 17.1 г 219 г 7.8% 3.2% 1281 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.9% 2222 г
Вода 47.7 г 2273 г 2.1% 0.9% 4765 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.5 мкг 900 мкг 8.8% 3.6% 1132 г
Ретинол 0.065 мг ~
бета Каротин 0.077 мг 5 мг 1.5% 0.6% 6494 г
Витамин В1, тиамин 0.119 мг 1.5 мг 7.9% 3.3% 1261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.155 мг 1.8 мг 8.6% 3.6% 1161 г
Витамин В4, холин 40.59 мг 500 мг 8.1% 3.4% 1232 г
Витамин В5, пантотеновая 0.275 мг 5 мг 5.5% 2.3% 1818 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 2% 2105 г
Витамин В9, фолаты 13.742 мкг 400 мкг 3.4% 1.4% 2911 г
Витамин В12, кобаламин 0.311 мкг 3 мкг 10.4% 4.3% 965 г
Витамин C, аскорбиновая 4.6 мг 90 мг 5.1% 2.1% 1957 г
Витамин D, кальциферол 0.301 мкг 10 мкг 3% 1.2% 3322 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.211 мг 15 мг 8.1% 3.4% 1239 г
Витамин Н, биотин 2.776 мкг 50 мкг 5.6% 2.3% 1801 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.5% 8571 г
Витамин РР, НЭ 6.5744 мг 20 мг 32.9% 13.6% 304 г
Ниацин 6.942 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 313.68 мг 2500 мг 12.5% 5.2% 797 г
Кальций, Ca 171.51 мг 1000 мг 17.2% 7.1% 583 г
Кремний, Si 2.379 мг 30 мг 7.9% 3.3% 1261 г
Магний, Mg 71.16 мг 400 мг 17.8% 7.4% 562 г
Натрий, Na 297.45 мг 1300 мг 22.9% 9.5% 437 г
Сера, S 83.3 мг 1000 мг 8.3% 3.4% 1200 г
Фосфор, P 241.3 мг 800 мг 30.2% 12.5% 332 г
Хлор, Cl 486.88 мг 2300 мг 21.2% 8.8% 472 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 122.5 мкг ~
Бор, B 74.8 мкг ~
Ванадий, V 16.09 мкг ~
Железо, Fe 1.971 мг 18 мг 11% 4.6% 913 г
Йод, I 7.65 мкг 150 мкг 5.1% 2.1% 1961 г
Кобальт, Co 8.31 мкг 10 мкг 83.1% 34.4% 120 г
Литий, Li 2.473 мкг ~
Марганец, Mn 0.3033 мг 2 мг 15.2% 6.3% 659 г
Медь, Cu 126.27 мкг 1000 мкг 12.6% 5.2% 792 г
Молибден, Mo 11.322 мкг 70 мкг 16.2% 6.7% 618 г
Никель, Ni 1.908 мкг ~
Олово, Sn 1.15 мкг ~
Рубидий, Rb 139.9 мкг ~
Селен, Se 6.145 мкг 55 мкг 11.2% 4.6% 895 г
Стронций, Sr 1.5 мкг ~
Фтор, F 105.95 мкг 4000 мкг 2.6% 1.1% 3775 г
Хром, Cr 16.52 мкг 50 мкг 33% 13.7% 303 г
Цинк, Zn 1.8291 мг 12 мг 15.2% 6.3% 656 г
Цирконий, Zr 0.41 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.323 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.372 г ~
Аргинин* 1.211 г ~
Валин 1.021 г ~
Гистидин* 0.999 г ~
Изолейцин 0.816 г ~
Лейцин 1.46 г ~
Лизин 1.787 г ~
Метионин 0.347 г ~
Метионин + Цистеин 0.626 г ~
Треонин 0.797 г ~
Триптофан 0.327 г ~
Фенилаланин 0.814 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.551 г ~
Заменимые аминокислоты 2.331 г ~
Аланин 0.864 г ~
Аспарагиновая кислота 1.354 г ~
Гидроксипролин 0.122 г ~
Глицин 0.605 г ~
Глутаминовая кислота 2.405 г ~
Пролин 0.948 г ~
Серин 0.778 г ~
Тирозин 0.737 г ~
Цистеин 0.286 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 12.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 63.84 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.198 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.059 г ~
10:0 Каприновая 0.191 г ~
12:0 Лауриновая 0.176 г ~
14:0 Миристиновая 0.372 г ~
15:0 Пентадекановая 0.044 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.269 г ~
17:0 Маргариновая 0.029 г ~
18:0 Стеариновая 0.63 г ~
20:0 Арахиновая 0.039 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.391 г min 16.8 г 14.2% 5.9%
14:1 Миристолеиновая 0.059 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.143 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.742 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.333 г от 11.2 до 20.6 г 11.9% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.17 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Филе в лаваше с сыром составляет 241,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».