Рецепт Филе в лаваше с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Филе в лаваше с сыром

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 228 г
Лук репчатый 250 г
Куриная грудка (филе) 547 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 142 г
Молоко обезжиренное, пастеризованное 83 г
Яйцо куриное жареное (яичница, без масла) 55 г
Подсолнечное масло 15 г
Сметана 40% жирности 34 г
Вода 100 г
Помидор (томат), парниковый 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе в лаваше с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 241.7 ккал 1684 ккал 14.4% 6% 697 г
Белки 21.1 г 76 г 27.8% 11.5% 360 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 7.2% 577 г
Углеводы 17.1 г 219 г 7.8% 3.2% 1281 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.9% 2222 г
Вода 47.7 г 2273 г 2.1% 0.9% 4765 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.5 мкг 900 мкг 8.8% 3.6% 1132 г
Ретинол 0.065 мг ~
бета Каротин 0.077 мг 5 мг 1.5% 0.6% 6494 г
Витамин В1, тиамин 0.119 мг 1.5 мг 7.9% 3.3% 1261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.155 мг 1.8 мг 8.6% 3.6% 1161 г
Витамин В4, холин 40.59 мг 500 мг 8.1% 3.4% 1232 г
Витамин В5, пантотеновая 0.275 мг 5 мг 5.5% 2.3% 1818 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 2% 2105 г
Витамин В9, фолаты 13.742 мкг 400 мкг 3.4% 1.4% 2911 г
Витамин В12, кобаламин 0.311 мкг 3 мкг 10.4% 4.3% 965 г
Витамин C, аскорбиновая 4.6 мг 90 мг 5.1% 2.1% 1957 г
Витамин D, кальциферол 0.301 мкг 10 мкг 3% 1.2% 3322 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.211 мг 15 мг 8.1% 3.4% 1239 г
Витамин Н, биотин 2.776 мкг 50 мкг 5.6% 2.3% 1801 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.5% 8571 г
Витамин РР, НЭ 6.5744 мг 20 мг 32.9% 13.6% 304 г
Ниацин 6.942 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 313.68 мг 2500 мг 12.5% 5.2% 797 г
Кальций, Ca 171.51 мг 1000 мг 17.2% 7.1% 583 г
Кремний, Si 2.379 мг 30 мг 7.9% 3.3% 1261 г
Магний, Mg 71.16 мг 400 мг 17.8% 7.4% 562 г
Натрий, Na 297.45 мг 1300 мг 22.9% 9.5% 437 г
Сера, S 83.3 мг 1000 мг 8.3% 3.4% 1200 г
Фосфор, P 241.3 мг 800 мг 30.2% 12.5% 332 г
Хлор, Cl 486.88 мг 2300 мг 21.2% 8.8% 472 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 122.5 мкг ~
Бор, B 74.8 мкг ~
Ванадий, V 16.09 мкг ~
Железо, Fe 1.971 мг 18 мг 11% 4.6% 913 г
Йод, I 7.65 мкг 150 мкг 5.1% 2.1% 1961 г
Кобальт, Co 8.31 мкг 10 мкг 83.1% 34.4% 120 г
Литий, Li 2.473 мкг ~
Марганец, Mn 0.3033 мг 2 мг 15.2% 6.3% 659 г
Медь, Cu 126.27 мкг 1000 мкг 12.6% 5.2% 792 г
Молибден, Mo 11.322 мкг 70 мкг 16.2% 6.7% 618 г
Никель, Ni 1.908 мкг ~
Олово, Sn 1.15 мкг ~
Рубидий, Rb 139.9 мкг ~
Селен, Se 6.145 мкг 55 мкг 11.2% 4.6% 895 г
Стронций, Sr 1.5 мкг ~
Фтор, F 105.95 мкг 4000 мкг 2.6% 1.1% 3775 г
Хром, Cr 16.52 мкг 50 мкг 33% 13.7% 303 г
Цинк, Zn 1.8291 мг 12 мг 15.2% 6.3% 656 г
Цирконий, Zr 0.41 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.323 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.372 г ~
Аргинин* 1.211 г ~
Валин 1.021 г ~
Гистидин* 0.999 г ~
Изолейцин 0.816 г ~
Лейцин 1.46 г ~
Лизин 1.787 г ~
Метионин 0.347 г ~
Метионин + Цистеин 0.626 г ~
Треонин 0.797 г ~
Триптофан 0.327 г ~
Фенилаланин 0.814 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.551 г ~
Заменимые аминокислоты 2.331 г ~
Аланин 0.864 г ~
Аспарагиновая кислота 1.354 г ~
Гидроксипролин 0.122 г ~
Глицин 0.605 г ~
Глутаминовая кислота 2.405 г ~
Пролин 0.948 г ~
Серин 0.778 г ~
Тирозин 0.737 г ~
Цистеин 0.286 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 12.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 63.84 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.198 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.059 г ~
10:0 Каприновая 0.191 г ~
12:0 Лауриновая 0.176 г ~
14:0 Миристиновая 0.372 г ~
15:0 Пентадекановая 0.044 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.269 г ~
17:0 Маргариновая 0.029 г ~
18:0 Стеариновая 0.63 г ~
20:0 Арахиновая 0.039 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.391 г min 16.8 г 14.2% 5.9%
14:1 Миристолеиновая 0.059 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.143 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.742 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.333 г от 11.2 до 20.6 г 11.9% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.17 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Филе в лаваше с сыром составляет 241,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 241.7 кКал -%
Белки 21.1 г -%
Жиры 9.7 г -%
Углеводы 17.1 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 47.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФИЛЕ В ЛАВАШЕ С СЫРОМ

Филе в лаваше с сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 32,9 %, калием - 12,5 %, кальцием - 17,2 %, магнием - 17,8 %, фосфором - 30,2 %, хлором - 21,2 %, железом - 11 %, кобальтом - 83,1 %, марганцем - 15,2 %, медью - 12,6 %, молибденом - 16,2 %, селеном - 11,2 %, хромом - 33 %, цинком - 15,2 %

Чем полезен Филе в лаваше с сыром

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Филе в лаваше с сыром, калорийность 241,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Филе в лаваше с сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты