| Ячневая крупа | 100 г |
| Вода | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.3 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2151 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 4.2% | 3040 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 0.6% | 18667 г |
| Углеводы | 16.4 г | 219 г | 7.5% | 9.6% | 1335 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 12.8% | 1000 г |
| Вода | 78.5 г | 2273 г | 3.5% | 4.5% | 2896 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 5.7% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.02 мг | 1.8 мг | 1.1% | 1.4% | 9000 г |
| Витамин В4, холин | 9.45 мг | 500 мг | 1.9% | 2.4% | 5291 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 0.9% | 13889 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.135 мг | 2 мг | 6.8% | 8.7% | 1481 г |
| Витамин В9, фолаты | 8 мкг | 400 мкг | 2% | 2.6% | 5000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.375 мг | 15 мг | 2.5% | 3.2% | 4000 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.6% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.175 мг | 20 мг | 5.9% | 7.5% | 1702 г |
| Ниацин | 0.675 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 51.25 мг | 2500 мг | 2.1% | 2.7% | 4878 г |
| Кальций, Ca | 23.38 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.9% | 4277 г |
| Магний, Mg | 13.25 мг | 400 мг | 3.3% | 4.2% | 3019 г |
| Натрий, Na | 4.43 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.4% | 29345 г |
| Сера, S | 21 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.7% | 4762 г |
| Фосфор, P | 85.8 мг | 800 мг | 10.7% | 13.7% | 932 г |
| Хлор, Cl | 1.05 мг | 2300 мг | 219048 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.451 мг | 18 мг | 2.5% | 3.2% | 3991 г |
| Кобальт, Co | 0.525 мкг | 10 мкг | 5.3% | 6.8% | 1905 г |
| Марганец, Mn | 0.1912 мг | 2 мг | 9.6% | 12.3% | 1046 г |
| Медь, Cu | 92.95 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 11.9% | 1076 г |
| Молибден, Mo | 4.45 мкг | 70 мкг | 6.4% | 8.2% | 1573 г |
| Селен, Se | 9.425 мкг | 55 мкг | 17.1% | 21.8% | 584 г |
| Фтор, F | 97.5 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 3.1% | 4103 г |
| Цинк, Zn | 0.2725 мг | 12 мг | 2.3% | 2.9% | 4404 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.95 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.123 г | ~ | |||
| Валин | 0.12 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.057 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.117 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.128 г | ~ | |||
| Лизин | 0.088 г | ~ | |||
| Метионин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.09 г | ~ | |||
| Треонин | 0.063 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.13 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.205 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.102 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.16 г | ~ | |||
| Глицин | 0.102 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.6 г | ~ | |||
| Пролин | 0.328 г | ~ | |||
| Серин | 0.098 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.5% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Ячневая каша составляет 78,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».