| Брокколи | 180 г |
| Морковь (Варка без слива) | 110 г |
| Картофель (Варка без слива) | 180 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70.8 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2379 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 4.2% | 3304 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 6.1% | 2333 г |
| Углеводы | 9.6 г | 219 г | 4.4% | 6.2% | 2281 г |
| Углеводы (общие) | 2.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 16.9% | 833 г |
| Вода | 81.1 г | 2273 г | 3.6% | 5.1% | 2803 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 448.1 мкг | 900 мкг | 49.8% | 70.3% | 201 г |
| альфа Каротин | 9.375 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.755 мг | 5 мг | 55.1% | 77.8% | 181 г |
| бета Криптоксантин | 0.375 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 526.125 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 7.8% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 6.6% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 13.92 мг | 500 мг | 2.8% | 4% | 3592 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.399 мг | 5 мг | 8% | 11.3% | 1253 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.223 мг | 2 мг | 11.2% | 15.8% | 897 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.813 мкг | 400 мкг | 7.5% | 10.6% | 1342 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 37.41 мг | 90 мг | 41.6% | 58.8% | 241 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.363 мг | 15 мг | 9.1% | 12.9% | 1101 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.064 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.288 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.8% | 17361 г |
| Витамин К, филлохинон | 42 мкг | 120 мкг | 35% | 49.4% | 286 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1139 мг | 20 мг | 5.6% | 7.9% | 1795 г |
| Ниацин | 0.63 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.038 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 396.44 мг | 2500 мг | 15.9% | 22.5% | 631 г |
| Кальций, Ca | 32.56 мг | 1000 мг | 3.3% | 4.7% | 3071 г |
| Кремний, Si | 25.104 мг | 30 мг | 83.7% | 118.2% | 120 г |
| Магний, Mg | 26.1 мг | 400 мг | 6.5% | 9.2% | 1533 г |
| Натрий, Na | 180.78 мг | 1300 мг | 13.9% | 19.6% | 719 г |
| Сера, S | 22.25 мг | 1000 мг | 2.2% | 3.1% | 4494 г |
| Фосфор, P | 63.8 мг | 800 мг | 8% | 11.3% | 1254 г |
| Хлор, Cl | 288.02 мг | 2300 мг | 12.5% | 17.7% | 799 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 446.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 114 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 78.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.866 мг | 18 мг | 4.8% | 6.8% | 2079 г |
| Йод, I | 3.4 мкг | 150 мкг | 2.3% | 3.2% | 4412 г |
| Кобальт, Co | 3.021 мкг | 10 мкг | 30.2% | 42.7% | 331 г |
| Литий, Li | 30.25 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2181 мг | 2 мг | 10.9% | 15.4% | 917 г |
| Медь, Cu | 100.96 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 14.3% | 990 г |
| Молибден, Mo | 8.042 мкг | 70 мкг | 11.5% | 16.2% | 870 г |
| Никель, Ni | 3.625 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 252.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.124 мкг | 55 мкг | 2% | 2.8% | 4893 г |
| Стронций, Sr | 5.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.74 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1% | 14420 г |
| Хром, Cr | 4.69 мкг | 50 мкг | 9.4% | 13.3% | 1066 г |
| Цинк, Zn | 0.4892 мг | 12 мг | 4.1% | 5.8% | 2453 г |
| Цирконий, Zr | 1.14 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.399 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.377 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.139 г | ~ | |||
| Валин | 0.106 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.038 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.075 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.113 г | ~ | |||
| Лизин | 0.117 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.082 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.093 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.659 г | ~ | |||
| Аланин | 0.094 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.255 г | ~ | |||
| Глицин | 0.083 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.383 г | ~ | |||
| Пролин | 0.086 г | ~ | |||
| Серин | 0.104 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 15.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 39.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.167 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.187 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.098 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.568 г | min 16.8 г | 3.4% | 4.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.565 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.426 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.7% | 17.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.294 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.054 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное рагу (брокколи, картофель, морковь, лук) составляет 70,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».