| Куриный фарш | 600 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" | 85 г |
| Яйцо куриное | 1 Штука |
| Кефир 2,5% жирности | 1 Стакан 200 мл |
| Лук репчатый | 70 г |
| Подсолнечное масло | 1 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 216.9 ккал | 1684 ккал | 12.9% | 5.9% | 776 г |
| Белки | 18.3 г | 76 г | 24.1% | 11.1% | 415 г |
| Жиры | 11.6 г | 56 г | 20.7% | 9.5% | 483 г |
| Углеводы | 9.5 г | 219 г | 4.3% | 2% | 2305 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.3% | 2000 г |
| Вода | 57.7 г | 2273 г | 2.5% | 1.2% | 3939 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.7 мкг | 900 мкг | 2.6% | 1.2% | 3797 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 71429 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.169 мг | 1.5 мг | 11.3% | 5.2% | 888 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.299 мг | 1.8 мг | 16.6% | 7.7% | 602 г |
| Витамин В4, холин | 79.52 мг | 500 мг | 15.9% | 7.3% | 629 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.278 мг | 5 мг | 25.6% | 11.8% | 391 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.504 мг | 2 мг | 25.2% | 11.6% | 397 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.449 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.7% | 6203 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.629 мкг | 3 мкг | 21% | 9.7% | 477 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.2 мг | 90 мг | 1.3% | 0.6% | 7500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.156 мкг | 10 мкг | 1.6% | 0.7% | 6410 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.555 мг | 15 мг | 10.4% | 4.8% | 965 г |
| гамма Токоферол | 0.146 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.026 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.789 мкг | 50 мкг | 9.6% | 4.4% | 1044 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.4% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8574 мг | 20 мг | 29.3% | 13.5% | 341 г |
| Ниацин | 0.183 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.6 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 556.11 мг | 2500 мг | 22.2% | 10.2% | 450 г |
| Кальций, Ca | 52.54 мг | 1000 мг | 5.3% | 2.4% | 1903 г |
| Кремний, Si | 0.5 мг | 30 мг | 1.7% | 0.8% | 6000 г |
| Магний, Mg | 39.87 мг | 400 мг | 10% | 4.6% | 1003 г |
| Натрий, Na | 77.54 мг | 1300 мг | 6% | 2.8% | 1677 г |
| Сера, S | 37.29 мг | 1000 мг | 3.7% | 1.7% | 2682 г |
| Фосфор, P | 236.9 мг | 800 мг | 29.6% | 13.6% | 338 г |
| Хлор, Cl | 53.27 мг | 2300 мг | 2.3% | 1.1% | 4318 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 54.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.416 мг | 18 мг | 7.9% | 3.6% | 1271 г |
| Йод, I | 4.94 мкг | 150 мкг | 3.3% | 1.5% | 3036 г |
| Кобальт, Co | 2.007 мкг | 10 мкг | 20.1% | 9.3% | 498 г |
| Марганец, Mn | 0.5042 мг | 2 мг | 25.2% | 11.6% | 397 г |
| Медь, Cu | 127.86 мкг | 1000 мкг | 12.8% | 5.9% | 782 г |
| Молибден, Mo | 1.831 мкг | 70 мкг | 2.6% | 1.2% | 3823 г |
| Никель, Ni | 0.3 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.71 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.002 мкг | 55 мкг | 27.3% | 12.6% | 367 г |
| Стронций, Sr | 4.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.97 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 22259 г |
| Хром, Cr | 1.04 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1% | 4808 г |
| Цинк, Zn | 1.9102 мг | 12 мг | 15.9% | 7.3% | 628 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.308 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.135 г | ~ | |||
| Валин | 0.839 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.51 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.78 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.33 г | ~ | |||
| Лизин | 1.417 г | ~ | |||
| Метионин | 0.428 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.105 г | ~ | |||
| Треонин | 0.72 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.168 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.706 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.215 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аланин | 0.968 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.599 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.081 г | ~ | |||
| Глицин | 0.889 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.644 г | ~ | |||
| Пролин | 0.681 г | ~ | |||
| Серин | 0.761 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.614 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.221 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.8% | 29.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 114.27 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.857 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.982 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.557 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.485 г | min 16.8 г | 26.7% | 12.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.486 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.711 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.565 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.273 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.2% | 13.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.938 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.117 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.049 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.02 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.056 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.036 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.036 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность оладьи из куриного фарша составляет 216,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».