| Минтай | 240 г |
| Лимонный сок, необработанный | 5 г |
| Петрушка свежая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70.5 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 6% | 2389 г |
| Белки | 15.3 г | 76 г | 20.1% | 28.5% | 497 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 2.3% | 6222 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 73000 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 82.2 г | 2273 г | 3.6% | 5.1% | 2765 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.6 мкг | 900 мкг | 3.2% | 4.5% | 3147 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.114 мг | 5 мг | 2.3% | 3.3% | 4386 г |
| бета Криптоксантин | 0.08 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.3 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.107 мг | 1.5 мг | 7.1% | 10.1% | 1402 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.107 мг | 1.8 мг | 5.9% | 8.4% | 1682 г |
| Витамин В4, холин | 62.76 мг | 500 мг | 12.6% | 17.9% | 797 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.231 мг | 5 мг | 4.6% | 6.5% | 2165 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 7.2% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.304 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2.6% | 5476 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.565 мкг | 3 мкг | 52.2% | 74% | 192 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.25 мг | 90 мг | 4.7% | 6.7% | 2118 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.192 мкг | 10 мкг | 1.9% | 2.7% | 5208 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.327 мг | 15 мг | 2.2% | 3.1% | 4587 г |
| Витамин Н, биотин | 0.008 мкг | 50 мкг | 625000 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 32.8 мкг | 120 мкг | 27.3% | 38.7% | 366 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4498 мг | 20 мг | 22.2% | 31.5% | 449 г |
| Ниацин | 1.262 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 421.26 мг | 2500 мг | 16.9% | 24% | 593 г |
| Кальций, Ca | 43.42 мг | 1000 мг | 4.3% | 6.1% | 2303 г |
| Кремний, Si | 0.3 мг | 30 мг | 1% | 1.4% | 10000 г |
| Магний, Mg | 54.62 мг | 400 мг | 13.7% | 19.4% | 732 г |
| Натрий, Na | 39.1 мг | 1300 мг | 3% | 4.3% | 3325 г |
| Сера, S | 163.79 мг | 1000 мг | 16.4% | 23.3% | 611 г |
| Фосфор, P | 232.5 мг | 800 мг | 29.1% | 41.3% | 344 г |
| Хлор, Cl | 161.6 мг | 2300 мг | 7% | 9.9% | 1423 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 8.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.808 мг | 18 мг | 4.5% | 6.4% | 2228 г |
| Йод, I | 144.09 мкг | 150 мкг | 96.1% | 136.3% | 104 г |
| Кобальт, Co | 14.482 мкг | 10 мкг | 144.8% | 205.4% | 69 г |
| Литий, Li | 0.42 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 7.8% | 1835 г |
| Медь, Cu | 128.1 мкг | 1000 мкг | 12.8% | 18.2% | 781 г |
| Молибден, Mo | 3.952 мкг | 70 мкг | 5.6% | 7.9% | 1771 г |
| Никель, Ni | 6.92 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.268 мкг | 55 мкг | 27.8% | 39.4% | 360 г |
| Стронций, Sr | 0.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 676.6 мкг | 4000 мкг | 16.9% | 24% | 591 г |
| Хром, Cr | 52.92 мкг | 50 мкг | 105.8% | 150.1% | 94 г |
| Цинк, Zn | 1.0976 мг | 12 мг | 9.1% | 12.9% | 1093 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.024 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.96 г | ~ | |||
| Валин | 0.864 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.384 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.056 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.248 г | ~ | |||
| Лизин | 1.728 г | ~ | |||
| Метионин | 0.576 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.72 г | ~ | |||
| Треонин | 0.864 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.192 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.672 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.248 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.864 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.152 г | ~ | |||
| Глицин | 0.768 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.248 г | ~ | |||
| Пролин | 0.576 г | ~ | |||
| Серин | 0.672 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.576 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.144 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 31.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 48 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.096 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.154 г | min 16.8 г | 0.9% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.394 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.173 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.182 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из минтая составляет 70,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».