Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из курицы и моркови по корейски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из курицы и моркови по корейски

Морковь по-корейски классическая 350 г
Перец сладкий красный 100 г
Петрушка свежая 10 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 429 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из курицы и моркови по корейски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.6 ккал 1684 ккал 7.2% 6% 1396 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 13.2% 628 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 7.3% 1143 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 2.7% 3129 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.8% 10000 г
Вода 40.6 г 2273 г 1.8% 1.5% 5599 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.2 мкг 900 мкг 6.5% 5.4% 1546 г
бета Каротин 0.338 мг 5 мг 6.8% 5.6% 1479 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 1.7% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 1.6% 5143 г
Витамин В4, холин 31.49 мг 500 мг 6.3% 5.2% 1588 г
Витамин В5, пантотеновая 0.557 мг 5 мг 11.1% 9.2% 898 г
Витамин В6, пиридоксин 0.251 мг 2 мг 12.6% 10.4% 797 г
Витамин В9, фолаты 3.684 мкг 400 мкг 0.9% 0.7% 10858 г
Витамин В12, кобаламин 0.106 мкг 3 мкг 3.5% 2.9% 2830 г
Витамин C, аскорбиновая 34.87 мг 90 мг 38.7% 32.1% 258 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.32 мг 15 мг 2.1% 1.7% 4688 г
Витамин Н, биотин 0.005 мкг 50 мкг 1000000 г
Витамин К, филлохинон 22.2 мкг 120 мкг 18.5% 15.3% 541 г
Витамин РР, НЭ 2.5805 мг 20 мг 12.9% 10.7% 775 г
Ниацин 3.586 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 129.23 мг 2500 мг 5.2% 4.3% 1935 г
Кальций, Ca 7.89 мг 1000 мг 0.8% 0.7% 12674 г
Кремний, Si 3.092 мг 30 мг 10.3% 8.5% 970 г
Магний, Mg 36.99 мг 400 мг 9.2% 7.6% 1081 г
Натрий, Na 5.11 мг 1300 мг 0.4% 0.3% 25440 г
Сера, S 114.76 мг 1000 мг 11.5% 9.5% 871 г
Фосфор, P 68 мг 800 мг 8.5% 7% 1176 г
Хлор, Cl 10.26 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 22417 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.6 мкг ~
Бор, B 3 мкг ~
Ванадий, V 0.32 мкг ~
Железо, Fe 0.665 мг 18 мг 3.7% 3.1% 2707 г
Йод, I 2.2 мкг 150 мкг 1.5% 1.2% 6818 г
Кобальт, Co 4.056 мкг 10 мкг 40.6% 33.7% 247 г
Литий, Li 11.724 мкг ~
Марганец, Mn 0.0267 мг 2 мг 1.3% 1.1% 7491 г
Медь, Cu 51.11 мкг 1000 мкг 5.1% 4.2% 1957 г
Молибден, Mo 2.656 мкг 70 мкг 3.8% 3.2% 2636 г
Никель, Ni 0.789 мкг ~
Рубидий, Rb 0.5 мкг ~
Селен, Se 10.44 мкг 55 мкг 19% 15.8% 527 г
Стронций, Sr 0.29 мкг ~
Фтор, F 26.7 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 14981 г
Хром, Cr 5.24 мкг 50 мкг 10.5% 8.7% 954 г
Цинк, Zn 0.6568 мг 12 мг 5.5% 4.6% 1827 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.029 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аргинин* 1.03 г ~
Валин 0.74 г ~
Гистидин* 0.747 г ~
Изолейцин 0.644 г ~
Лейцин 1.125 г ~
Лизин 1.499 г ~
Метионин 0.255 г ~
Метионин + Цистеин 0.494 г ~
Треонин 0.632 г ~
Триптофан 0.216 г ~
Фенилаланин 0.605 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.117 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.734 г ~
Аспарагиновая кислота 1.095 г ~
Гидроксипролин 0.119 г ~
Глицин 0.519 г ~
Глутаминовая кислота 1.597 г ~
Пролин 0.57 г ~
Серин 0.57 г ~
Тирозин 0.512 г ~
Цистеин 0.244 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.226 г ~
18:0 Стеариновая 0.051 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.265 г min 16.8 г 1.6% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.068 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.327 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.082 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.107 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Салат из курицы и моркови по корейски составляет 120,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».