| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Запекание) | 250 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 115 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 230 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Сахар песок | 50 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 6 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Ванильный экстракт | 1 г |
Молоко смешать с яйцами, сахаром, солью, маслр. В муку добавить ванилин и разрыхлитель. Обе субстанции соеденить и вымесить хорошенько. Тесто должно получиться по густоте похоже на повидло. Выпекать на разогретой сковороде без масла, на небольшом огне. Как только появиться хотя бы намёк на пузырики, перевернуть. Приятного аппетита!
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 368.7 ккал | 1684 ккал | 21.9% | 5.9% | 457 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 3.5% | 776 г |
| Жиры | 15.8 г | 56 г | 28.2% | 7.6% | 354 г |
| Углеводы | 47 г | 219 г | 21.5% | 5.8% | 466 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 2.3% | 1176 г |
| Вода | 26.5 г | 2273 г | 1.2% | 0.3% | 8577 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.1 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 66.8 мкг | 900 мкг | 7.4% | 2% | 1347 г |
| Ретинол | 0.064 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 1.6% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.187 мг | 1.8 мг | 10.4% | 2.8% | 963 г |
| Витамин В4, холин | 101.6 мг | 500 мг | 20.3% | 5.5% | 492 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.584 мг | 5 мг | 11.7% | 3.2% | 856 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.134 мг | 2 мг | 6.7% | 1.8% | 1493 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.746 мкг | 400 мкг | 4.4% | 1.2% | 2254 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.239 мкг | 3 мкг | 8% | 2.2% | 1255 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.16 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 56250 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.577 мкг | 10 мкг | 5.8% | 1.6% | 1733 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.737 мг | 15 мг | 38.2% | 10.4% | 261 г |
| Витамин Н, биотин | 7.789 мкг | 50 мкг | 15.6% | 4.2% | 642 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.2% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.755 мг | 20 мг | 13.8% | 3.7% | 726 г |
| Ниацин | 0.638 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 297.43 мг | 2500 мг | 11.9% | 3.2% | 841 г |
| Кальций, Ca | 141.81 мг | 1000 мг | 14.2% | 3.9% | 705 г |
| Кремний, Si | 2 мг | 30 мг | 6.7% | 1.8% | 1500 г |
| Магний, Mg | 18.12 мг | 400 мг | 4.5% | 1.2% | 2208 г |
| Натрий, Na | 397.31 мг | 1300 мг | 30.6% | 8.3% | 327 г |
| Сера, S | 96.33 мг | 1000 мг | 9.6% | 2.6% | 1038 г |
| Фосфор, P | 224.7 мг | 800 мг | 28.1% | 7.6% | 356 г |
| Хлор, Cl | 622.39 мг | 2300 мг | 27.1% | 7.4% | 370 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 552.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.421 мг | 18 мг | 7.9% | 2.1% | 1267 г |
| Йод, I | 10.64 мкг | 150 мкг | 7.1% | 1.9% | 1410 г |
| Кобальт, Co | 3.92 мкг | 10 мкг | 39.2% | 10.6% | 255 г |
| Марганец, Mn | 0.3031 мг | 2 мг | 15.2% | 4.1% | 660 г |
| Медь, Cu | 80.03 мкг | 1000 мкг | 8% | 2.2% | 1250 г |
| Молибден, Mo | 11.424 мкг | 70 мкг | 16.3% | 4.4% | 613 г |
| Никель, Ni | 1.1 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.75 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.472 мкг | 55 мкг | 20.9% | 5.7% | 479 г |
| Стронций, Sr | 9.24 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.64 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.2% | 11223 г |
| Хром, Cr | 3.19 мкг | 50 мкг | 6.4% | 1.7% | 1567 г |
| Цинк, Zn | 0.8597 мг | 12 мг | 7.2% | 2% | 1396 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 32.59 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 14 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.197 г | ~ | |||
| Валин | 0.192 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.085 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.15 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.27 г | ~ | |||
| Лизин | 0.225 г | ~ | |||
| Метионин | 0.105 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.18 г | ~ | |||
| Треонин | 0.153 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.163 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.283 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.178 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.308 г | ~ | |||
| Глицин | 0.105 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.443 г | ~ | |||
| Пролин | 0.1 г | ~ | |||
| Серин | 0.232 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.12 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 7 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 27.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 135.75 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 21.739 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.187 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.666 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.076 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.246 г | min 16.8 г | 25.3% | 6.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.599 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.398 г | от 11.2 до 20.6 г | 66.1% | 17.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.776 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Панкейки классические составляет 368,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».