| Капуста белокочанная | 328 г |
| Подсолнечное масло | 23 г |
| Морковь | 146 г |
| Лук репчатый | 52 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67.6 ккал | 1684 ккал | 4% | 5.9% | 2491 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3.1% | 4750 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 11.7% | 1273 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 3.7% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 15.5% | 952 г |
| Вода | 85.6 г | 2273 г | 3.8% | 5.6% | 2655 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 533.7 мкг | 900 мкг | 59.3% | 87.7% | 169 г |
| бета Каротин | 3.227 мг | 5 мг | 64.5% | 95.4% | 155 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 3.8% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 5% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 9.32 мг | 500 мг | 1.9% | 2.8% | 5365 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.079 мг | 5 мг | 1.6% | 2.4% | 6329 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 7.8% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.39 мкг | 400 мкг | 4.1% | 6.1% | 2441 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 38.12 мг | 90 мг | 42.4% | 62.7% | 236 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.028 мг | 15 мг | 13.5% | 20% | 740 г |
| Витамин Н, биотин | 0.245 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.7% | 20408 г |
| Витамин К, филлохинон | 49.2 мкг | 120 мкг | 41% | 60.7% | 244 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8776 мг | 20 мг | 4.4% | 6.5% | 2279 г |
| Ниацин | 0.703 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249 мг | 2500 мг | 10% | 14.8% | 1004 г |
| Кальций, Ca | 38.79 мг | 1000 мг | 3.9% | 5.8% | 2578 г |
| Кремний, Si | 38.787 мг | 30 мг | 129.3% | 191.3% | 77 г |
| Магний, Mg | 20.99 мг | 400 мг | 5.2% | 7.7% | 1906 г |
| Натрий, Na | 13.73 мг | 1300 мг | 1.1% | 1.6% | 9468 г |
| Сера, S | 29.86 мг | 1000 мг | 3% | 4.4% | 3349 г |
| Фосфор, P | 38.7 мг | 800 мг | 4.8% | 7.1% | 2067 г |
| Хлор, Cl | 41.23 мг | 2300 мг | 1.8% | 2.7% | 5578 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 464.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 191.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.62 мг | 18 мг | 3.4% | 5% | 2903 г |
| Йод, I | 3.41 мкг | 150 мкг | 2.3% | 3.4% | 4399 г |
| Кобальт, Co | 2.798 мкг | 10 мкг | 28% | 41.4% | 357 г |
| Литий, Li | 1.596 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1765 мг | 2 мг | 8.8% | 13% | 1133 г |
| Медь, Cu | 74.13 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 10.9% | 1349 г |
| Молибден, Mo | 11.293 мкг | 70 мкг | 16.1% | 23.8% | 620 г |
| Никель, Ni | 10.842 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.253 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.7% | 21739 г |
| Стронций, Sr | 2.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.54 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.9% | 16992 г |
| Хром, Cr | 3.97 мкг | 50 мкг | 7.9% | 11.7% | 1259 г |
| Цинк, Zn | 0.4259 мг | 12 мг | 3.5% | 5.2% | 2818 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.122 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.329 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.077 г | ~ | |||
| Валин | 0.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лизин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.738 г | ~ | |||
| Аланин | 0.061 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.145 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.248 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.047 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 16.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 78.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.574 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.26 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.172 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.997 г | min 16.8 г | 5.9% | 8.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.993 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.723 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.3% | 35.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.505 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат 1 составляет 67,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».