| Минтай (Жарка) | 690 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.2 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1144 г |
| Белки | 16.3 г | 76 г | 21.4% | 14.5% | 466 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 7.3% | 933 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 2.2% | 3174 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1% | 6667 г |
| Вода | 71.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3166 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.5 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.7% | 9474 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.117 мг | 1.5 мг | 7.8% | 5.3% | 1282 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.108 мг | 1.8 мг | 6% | 4.1% | 1667 г |
| Витамин В4, холин | 57.24 мг | 500 мг | 11.4% | 7.7% | 874 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.254 мг | 5 мг | 5.1% | 3.5% | 1969 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 3.7% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.488 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1% | 7289 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.565 мкг | 3 мкг | 52.2% | 35.5% | 192 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.39 мг | 90 мг | 0.4% | 0.3% | 23077 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.161 мкг | 10 мкг | 1.6% | 1.1% | 6211 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.649 мг | 15 мг | 17.7% | 12% | 566 г |
| Витамин Н, биотин | 0.194 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 25773 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9294 мг | 20 мг | 24.6% | 16.7% | 406 г |
| Ниацин | 1.434 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 310.9 мг | 2500 мг | 12.4% | 8.4% | 804 г |
| Кальций, Ca | 35.61 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.4% | 2808 г |
| Кремний, Si | 0.396 мг | 30 мг | 1.3% | 0.9% | 7576 г |
| Магний, Mg | 44.77 мг | 400 мг | 11.2% | 7.6% | 893 г |
| Натрий, Na | 296.22 мг | 1300 мг | 22.8% | 15.5% | 439 г |
| Сера, S | 171.27 мг | 1000 мг | 17.1% | 11.6% | 584 г |
| Фосфор, P | 196.9 мг | 800 мг | 24.6% | 16.7% | 406 г |
| Хлор, Cl | 535.52 мг | 2300 мг | 23.3% | 15.8% | 429 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 103.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.85 мг | 18 мг | 4.7% | 3.2% | 2118 г |
| Йод, I | 61.61 мкг | 150 мкг | 41.1% | 27.9% | 243 г |
| Кобальт, Co | 13.599 мкг | 10 мкг | 136% | 92.4% | 74 г |
| Марганец, Mn | 0.1416 мг | 2 мг | 7.1% | 4.8% | 1412 г |
| Медь, Cu | 139.09 мкг | 1000 мкг | 13.9% | 9.4% | 719 г |
| Молибден, Mo | 5.028 мкг | 70 мкг | 7.2% | 4.9% | 1392 г |
| Никель, Ni | 5.529 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.51 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.46 мкг | 55 мкг | 26.3% | 17.9% | 380 г |
| Титан, Ti | 1.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 533.33 мкг | 4000 мкг | 13.3% | 9% | 750 г |
| Хром, Cr | 41.95 мкг | 50 мкг | 83.9% | 57% | 119 г |
| Цинк, Zn | 1.1697 мг | 12 мг | 9.7% | 6.6% | 1026 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.72 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.186 г | ~ | |||
| Валин | 1.067 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.474 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.304 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.541 г | ~ | |||
| Лизин | 2.134 г | ~ | |||
| Метионин | 0.711 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.889 г | ~ | |||
| Треонин | 1.067 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.237 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.83 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.541 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.067 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.423 г | ~ | |||
| Глицин | 0.948 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.541 г | ~ | |||
| Пролин | 0.711 г | ~ | |||
| Серин | 0.83 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.711 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.178 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 15.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 70.2% | 47.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40.31 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.309 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.438 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.247 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.356 г | min 16.8 г | 8.1% | 5.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.316 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.681 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.9% | 22.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.094 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.213 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.225 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай жареный мой составляет 147,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».