Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с картошкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с картошкой

Картофель (Жарка из варёного) 90 г
Яйцо куриное жареное (яичница, без масла) 113 г
Масло подсолнечное 15 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Яичный белок куриный (Жарка яичница) 42 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с картошкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 203.5 ккал 1684 ккал 12.1% 5.9% 828 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 7.2% 679 г
Жиры 14.5 г 56 г 25.9% 12.7% 386 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 1.6% 3085 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.5% 3333 г
Вода 63 г 2273 г 2.8% 1.4% 3608 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 150.3 мкг 900 мкг 16.7% 8.2% 599 г
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.4% 11628 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 3% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.435 мг 1.8 мг 24.2% 11.9% 414 г
Витамин В4, холин 167.84 мг 500 мг 33.6% 16.5% 298 г
Витамин В5, пантотеновая 1.009 мг 5 мг 20.2% 9.9% 496 г
Витамин В6, пиридоксин 0.224 мг 2 мг 11.2% 5.5% 893 г
Витамин В9, фолаты 8.213 мкг 400 мкг 2.1% 1% 4870 г
Витамин В12, кобаламин 0.348 мкг 3 мкг 11.6% 5.7% 862 г
Витамин C, аскорбиновая 6.35 мг 90 мг 7.1% 3.5% 1417 г
Витамин D, кальциферол 1.401 мкг 10 мкг 14% 6.9% 714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.662 мг 15 мг 24.4% 12% 410 г
Витамин Н, биотин 14.346 мкг 50 мкг 28.7% 14.1% 349 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.6367 мг 20 мг 13.2% 6.5% 759 г
Макроэлементы
Калий, K 320.99 мг 2500 мг 12.8% 6.3% 779 г
Кальций, Ca 44.22 мг 1000 мг 4.4% 2.2% 2261 г
Магний, Mg 17.82 мг 400 мг 4.5% 2.2% 2245 г
Натрий, Na 505.46 мг 1300 мг 38.9% 19.1% 257 г
Сера, S 166.44 мг 1000 мг 16.6% 8.2% 601 г
Фосфор, P 151 мг 800 мг 18.9% 9.3% 530 г
Хлор, Cl 745.52 мг 2300 мг 32.4% 15.9% 309 г
Микроэлементы
Бор, B 50.7 мкг ~
Ванадий, V 65.74 мкг ~
Железо, Fe 1.949 мг 18 мг 10.8% 5.3% 924 г
Йод, I 16.38 мкг 150 мкг 10.9% 5.4% 916 г
Кобальт, Co 8.926 мкг 10 мкг 89.3% 43.9% 112 г
Марганец, Mn 0.0973 мг 2 мг 4.9% 2.4% 2055 г
Медь, Cu 127.97 мкг 1000 мкг 12.8% 6.3% 781 г
Молибден, Mo 9.252 мкг 70 мкг 13.2% 6.5% 757 г
Селен, Se 20.316 мкг 55 мкг 36.9% 18.1% 271 г
Фтор, F 48.25 мкг 4000 мкг 1.2% 0.6% 8290 г
Хром, Cr 7.58 мкг 50 мкг 15.2% 7.5% 660 г
Цинк, Zn 0.919 мг 12 мг 7.7% 3.8% 1306 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 362.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Яичница с картошкой составляет 203,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».