Мой здоровый рацион

Рецепт Тушение овощи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тушение овощи

Капуста пекинская, приготовленная 500 г
Морковь (Пассерование) 500 г
Брокколи, побеги, замороженные, неприготовленные 400 г
Фасоль стручковая, зеленая, замороженная 400 г
Суккоташ (смесь кукурузы и лимской фасоли), замороженная 450 г
Соевый соус, с пониженным содержанием нартия 220 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушение овощи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.1 ккал 1684 ккал 2.7% 6% 3734 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 9.1% 2452 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 1.6% 14000 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 7.1% 3174 г
Углеводы (общие) 7.3 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 26.6% 833 г
Вода 85.1 г 2273 г 3.7% 8.2% 2671 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 439.7 мкг 900 мкг 48.9% 108.4% 205 г
альфа Каротин 26.181 мкг ~
бета Каротин 2.717 мг 5 мг 54.3% 120.4% 184 г
бета Криптоксантин 0.177 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 386.402 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 9.5% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 11.5% 1935 г
Витамин В4, холин 4.93 мг 500 мг 1% 2.2% 10142 г
Витамин В5, пантотеновая 0.219 мг 5 мг 4.4% 9.8% 2283 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 12.4% 1802 г
Витамин В9, фолаты 43.347 мкг 400 мкг 10.8% 23.9% 923 г
Витамин C, аскорбиновая 17.12 мг 90 мг 19% 42.1% 526 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.441 мг 15 мг 2.9% 6.4% 3401 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.005 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.132 мкг 50 мкг 0.3% 0.7% 37879 г
Витамин К, филлохинон 28.7 мкг 120 мкг 23.9% 53% 418 г
Витамин РР, НЭ 0.858 мг 20 мг 4.3% 9.5% 2331 г
Ниацин 0.181 мг ~
Бетаин 3.749 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 231.83 мг 2500 мг 9.3% 20.6% 1078 г
Кальций, Ca 32.99 мг 1000 мг 3.3% 7.3% 3031 г
Кремний, Si 5.519 мг 30 мг 18.4% 40.8% 544 г
Магний, Mg 28.08 мг 400 мг 7% 15.5% 1425 г
Натрий, Na 368.73 мг 1300 мг 28.4% 63% 353 г
Сера, S 1.32 мг 1000 мг 0.1% 0.2% 75758 г
Фосфор, P 63.8 мг 800 мг 8% 17.7% 1254 г
Хлор, Cl 13.91 мг 2300 мг 0.6% 1.3% 16535 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 71.3 мкг ~
Бор, B 44.2 мкг ~
Ванадий, V 21.85 мкг ~
Железо, Fe 0.91 мг 18 мг 5.1% 11.3% 1978 г
Йод, I 1.1 мкг 150 мкг 0.7% 1.6% 13636 г
Кобальт, Co 0.442 мкг 10 мкг 4.4% 9.8% 2262 г
Литий, Li 1.325 мкг ~
Марганец, Mn 0.3559 мг 2 мг 17.8% 39.5% 562 г
Медь, Cu 71.14 мкг 1000 мкг 7.1% 15.7% 1406 г
Молибден, Mo 4.415 мкг 70 мкг 6.3% 14% 1586 г
Никель, Ni 1.325 мкг ~
Рубидий, Rb 5.2 мкг ~
Селен, Se 0.72 мкг 55 мкг 1.3% 2.9% 7639 г
Стронций, Sr 1.92 мкг ~
Фтор, F 12.14 мкг 4000 мкг 0.3% 0.7% 32949 г
Хром, Cr 0.66 мкг 50 мкг 1.3% 2.9% 7576 г
Цинк, Zn 0.3953 мг 12 мг 3.3% 7.3% 3036 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.314 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аргинин* 0.148 г ~
Валин 0.144 г ~
Гистидин* 0.062 г ~
Изолейцин 0.128 г ~
Лейцин 0.188 г ~
Лизин 0.134 г ~
Метионин 0.033 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.111 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.109 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.131 г ~
Аланин 0.158 г ~
Аспарагиновая кислота 0.243 г ~
Глицин 0.102 г ~
Глутаминовая кислота 0.45 г ~
Пролин 0.132 г ~
Серин 0.14 г ~
Тирозин 0.061 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.7%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.048 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.044 г min 16.8 г 0.3% 0.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.044 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.146 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.097 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.048 г ~

Энергетическая ценность Тушение овощи составляет 45,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».