Мой здоровый рацион

Рецепт какао. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты какао

Молоко коровье сырое (Кипячение) 250 г
Какао-порошок 30 г
Сахар-песок 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "какао".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.8 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1638 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 6.9% 1407 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 8.4% 1167 г
Углеводы 8.9 г 219 г 4.1% 4% 2461 г
Пищевые волокна 3.8 г 20 г 19% 18.5% 526 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 3.4% 2877 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.3 мкг 900 мкг 6% 5.8% 1657 г
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.4% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 2.9% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.15 мг 1.8 мг 8.3% 8.1% 1200 г
Витамин В4, холин 21.22 мг 500 мг 4.2% 4.1% 2356 г
Витамин В5, пантотеновая 0.504 мг 5 мг 10.1% 9.8% 992 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 3.8% 2597 г
Витамин В9, фолаты 9.353 мкг 400 мкг 2.3% 2.2% 4277 г
Витамин В12, кобаламин 0.36 мкг 3 мкг 12% 11.7% 833 г
Витамин C, аскорбиновая 1.01 мг 90 мг 1.1% 1.1% 8911 г
Витамин D, кальциферол 0.045 мкг 10 мкг 0.5% 0.5% 22222 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.032 мг 15 мг 0.2% 0.2% 46875 г
Витамин Н, биотин 2.878 мкг 50 мкг 5.8% 5.6% 1737 г
Витамин РР, НЭ 1.8396 мг 20 мг 9.2% 8.9% 1087 г
Макроэлементы
Калий, K 294.24 мг 2500 мг 11.8% 11.5% 850 г
Кальций, Ca 113.2 мг 1000 мг 11.3% 11% 883 г
Магний, Mg 57.19 мг 400 мг 14.3% 13.9% 699 г
Натрий, Na 46.4 мг 1300 мг 3.6% 3.5% 2802 г
Сера, S 34.71 мг 1000 мг 3.5% 3.4% 2881 г
Фосфор, P 147.6 мг 800 мг 18.5% 18% 542 г
Хлор, Cl 101.94 мг 2300 мг 4.4% 4.3% 2256 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.44 мг 18 мг 13.6% 13.2% 738 г
Йод, I 8.09 мкг 150 мкг 5.4% 5.3% 1854 г
Кобальт, Co 0.719 мкг 10 мкг 7.2% 7% 1391 г
Марганец, Mn 0.5045 мг 2 мг 25.2% 24.5% 396 г
Медь, Cu 501.8 мкг 1000 мкг 50.2% 48.8% 199 г
Молибден, Mo 10.54 мкг 70 мкг 15.1% 14.7% 664 г
Селен, Se 1.799 мкг 55 мкг 3.3% 3.2% 3057 г
Фтор, F 44.42 мкг 4000 мкг 1.1% 1.1% 9005 г
Хром, Cr 1.8 мкг 50 мкг 3.6% 3.5% 2778 г
Цинк, Zn 1.1259 мг 12 мг 9.4% 9.1% 1066 г

Энергетическая ценность какао составляет 102,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов