| Свинина, стейк из окорока, без костей, мясо с жиром, сырая | 355 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.5 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 199 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 5.9% | 846 г |
| Белки | 34.9 г | 76 г | 45.9% | 23.1% | 218 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 4.9% | 1018 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 59.1 г | 2273 г | 2.6% | 1.3% | 3846 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.1 мкг | 900 мкг | 900000 г | ||
| альфа Каротин | 0.027 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.057 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.045 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.032 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.847 мг | 1.5 мг | 56.5% | 28.4% | 177 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.683 мг | 1.8 мг | 37.9% | 19% | 264 г |
| Витамин В4, холин | 116.05 мг | 500 мг | 23.2% | 11.7% | 431 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.297 мг | 5 мг | 25.9% | 13% | 386 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.893 мг | 2 мг | 44.7% | 22.5% | 224 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.652 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.2% | 24213 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.033 мкг | 3 мкг | 34.4% | 17.3% | 290 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.131 мг | 15 мг | 0.9% | 0.5% | 11450 г |
| гамма Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.4465 мг | 20 мг | 57.2% | 28.7% | 175 г |
| Бетаин | 10.186 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 592.04 мг | 2500 мг | 23.7% | 11.9% | 422 г |
| Кальций, Ca | 13.98 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.7% | 7153 г |
| Магний, Mg | 35.99 мг | 400 мг | 9% | 4.5% | 1111 г |
| Натрий, Na | 293.8 мг | 1300 мг | 22.6% | 11.4% | 442 г |
| Сера, S | 0.82 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.1% | 121951 г |
| Фосфор, P | 334.7 мг | 800 мг | 41.8% | 21% | 239 г |
| Хлор, Cl | 271.32 мг | 2300 мг | 11.8% | 5.9% | 848 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.391 мг | 18 мг | 7.7% | 3.9% | 1294 г |
| Кобальт, Co | 0.068 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.4% | 14706 г |
| Марганец, Mn | 0.0447 мг | 2 мг | 2.2% | 1.1% | 4474 г |
| Медь, Cu | 96.23 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 4.8% | 1039 г |
| Молибден, Mo | 0.5 мкг | 70 мкг | 0.7% | 0.4% | 14000 г |
| Селен, Se | 40.675 мкг | 55 мкг | 74% | 37.2% | 135 г |
| Фтор, F | 0.09 мкг | 4000 мкг | 4444444 г | ||
| Цинк, Zn | 5.1368 мг | 12 мг | 42.8% | 21.5% | 234 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.25 г | ~ | |||
| Валин | 1.767 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.42 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.655 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.876 г | ~ | |||
| Лизин | 3.105 г | ~ | |||
| Метионин | 0.957 г | ~ | |||
| Треонин | 1.537 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.416 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.452 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.001 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.269 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.121 г | ~ | |||
| Глицин | 1.579 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 5.338 г | ~ | |||
| Пролин | 1.415 г | ~ | |||
| Серин | 1.46 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.384 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.394 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 8.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 101.66 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.209 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.066 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.241 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.596 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.726 г | min 16.8 г | 16.2% | 8.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.178 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.512 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.486 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.036 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.824 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.4% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.683 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.681 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.021 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.026 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина жаренная составляет 199 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».