| Грудка цыпленка-бройлера (Жарка) | 37 г |
| Куриный окорочок (Жарка филе) | 37 г |
| Хлеб пшеничный из муки высшего сорта | 19 г |
| Вода | 27 г |
| Панировочные сухари | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1059 г |
| Белки | 16.1 г | 76 г | 21.2% | 13.3% | 472 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 3.6% | 1750 г |
| Углеводы | 15.9 г | 219 г | 7.3% | 4.6% | 1377 г |
| Углеводы (общие) | 7.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.8% | 2222 г |
| Вода | 64 г | 2273 г | 2.8% | 1.8% | 3552 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.5 мкг | 900 мкг | 1.6% | 1% | 6207 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.163 мг | 1.5 мг | 10.9% | 6.9% | 920 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.141 мг | 1.8 мг | 7.8% | 4.9% | 1277 г |
| Витамин В4, холин | 8.47 мг | 500 мг | 1.7% | 1.1% | 5903 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.09 мг | 5 мг | 1.8% | 1.1% | 5556 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.03 мг | 2 мг | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.27 мкг | 400 мкг | 5.1% | 3.2% | 1973 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.034 мкг | 3 мкг | 1.1% | 0.7% | 8824 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.213 мг | 15 мг | 1.4% | 0.9% | 7042 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.075 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.231 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 21645 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9675 мг | 20 мг | 29.8% | 18.7% | 335 г |
| Ниацин | 3.43 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 192.12 мг | 2500 мг | 7.7% | 4.8% | 1301 г |
| Кальций, Ca | 30.07 мг | 1000 мг | 3% | 1.9% | 3326 г |
| Кремний, Si | 0.54 мг | 30 мг | 1.8% | 1.1% | 5556 г |
| Магний, Mg | 20.32 мг | 400 мг | 5.1% | 3.2% | 1969 г |
| Натрий, Na | 200.12 мг | 1300 мг | 15.4% | 9.7% | 650 г |
| Сера, S | 87.59 мг | 1000 мг | 8.8% | 5.5% | 1142 г |
| Фосфор, P | 119.9 мг | 800 мг | 15% | 9.4% | 667 г |
| Хлор, Cl | 209.72 мг | 2300 мг | 9.1% | 5.7% | 1097 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 8.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.716 мг | 18 мг | 9.5% | 6% | 1049 г |
| Йод, I | 4.95 мкг | 150 мкг | 3.3% | 2.1% | 3030 г |
| Кобальт, Co | 6.79 мкг | 10 мкг | 67.9% | 42.7% | 147 г |
| Марганец, Mn | 0.1925 мг | 2 мг | 9.6% | 6% | 1039 г |
| Медь, Cu | 101.73 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 6.4% | 983 г |
| Молибден, Mo | 12.192 мкг | 70 мкг | 17.4% | 10.9% | 574 г |
| Селен, Se | 3.588 мкг | 55 мкг | 6.5% | 4.1% | 1533 г |
| Фтор, F | 123.49 мкг | 4000 мкг | 3.1% | 1.9% | 3239 г |
| Хром, Cr | 18.07 мкг | 50 мкг | 36.1% | 22.7% | 277 г |
| Цинк, Zn | 1.2921 мг | 12 мг | 10.8% | 6.8% | 929 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.883 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 665.207 г | ~ | |||
| Валин | 0.893 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.717 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.809 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.445 г | ~ | |||
| Лизин | 1.706 г | ~ | |||
| Метионин | 0.323 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.593 г | ~ | |||
| Треонин | 0.767 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.265 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.786 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.289 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.941 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 657.274 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.134 г | ~ | |||
| Глицин | 0.836 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.742 г | ~ | |||
| Пролин | 0.981 г | ~ | |||
| Серин | 0.78 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.608 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.313 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 20.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.57 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.784 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.275 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.351 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.315 г | min 16.8 г | 7.8% | 4.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.444 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.038 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.642 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.477 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.588 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты из птицы запеченные составляет 159 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».