| Печень куриная | 625 г |
| Вода водопроводная питьевая | 100 г |
| йогурт греч. 2% | 50 г |
| Ржаная мука, обдирная | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 163.1 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1032 г |
| Белки | 22.2 г | 76 г | 29.2% | 17.9% | 342 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 7% | 875 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 1.2% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.8% | 3333 г |
| Вода | 57 г | 2273 г | 2.5% | 1.5% | 3988 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12500 мкг | 900 мкг | 1388.9% | 851.6% | 7 г |
| Ретинол | 12.5 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.135 мг | 5 мг | 2.7% | 1.7% | 3704 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.538 мг | 1.5 мг | 35.9% | 22% | 279 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.194 мг | 1.8 мг | 121.9% | 74.7% | 82 г |
| Витамин В4, холин | 203.53 мг | 500 мг | 40.7% | 25% | 246 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.95 мг | 2 мг | 47.5% | 29.1% | 211 г |
| Витамин В9, фолаты | 252.5 мкг | 400 мкг | 63.1% | 38.7% | 158 г |
| Витамин В12, кобаламин | 17.271 мкг | 3 мкг | 575.7% | 353% | 17 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.04 мг | 90 мг | 28.9% | 17.7% | 346 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.095 мг | 15 мг | 0.6% | 0.4% | 15789 г |
| Витамин Н, биотин | 0.15 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 14.0842 мг | 20 мг | 70.4% | 43.2% | 142 г |
| Ниацин | 10.467 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 318.54 мг | 2500 мг | 12.7% | 7.8% | 785 г |
| Кальций, Ca | 17.83 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.1% | 5609 г |
| Магний, Mg | 28.17 мг | 400 мг | 7% | 4.3% | 1420 г |
| Натрий, Na | 94.52 мг | 1300 мг | 7.3% | 4.5% | 1375 г |
| Сера, S | 215.9 мг | 1000 мг | 21.6% | 13.2% | 463 г |
| Фосфор, P | 288.6 мг | 800 мг | 36.1% | 22.1% | 277 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 13.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 18.404 мг | 18 мг | 102.2% | 62.7% | 98 г |
| Йод, I | 0.19 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 78947 г |
| Кобальт, Co | 15.625 мкг | 10 мкг | 156.3% | 95.8% | 64 г |
| Марганец, Mn | 0.3983 мг | 2 мг | 19.9% | 12.2% | 502 г |
| Медь, Cu | 415.25 мкг | 1000 мкг | 41.5% | 25.4% | 241 г |
| Молибден, Mo | 60.737 мкг | 70 мкг | 86.8% | 53.2% | 115 г |
| Селен, Se | 57.595 мкг | 55 мкг | 104.7% | 64.2% | 95 г |
| Фтор, F | 13.77 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 29049 г |
| Хром, Cr | 9.38 мкг | 50 мкг | 18.8% | 11.5% | 533 г |
| Цинк, Zn | 6.9382 мг | 12 мг | 57.8% | 35.4% | 173 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.035 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.073 г | ~ | |||
| Валин | 1.338 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.447 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.998 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.039 г | ~ | |||
| Лизин | 1.13 г | ~ | |||
| Метионин | 0.443 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.701 г | ~ | |||
| Треонин | 0.763 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.422 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.757 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.531 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.982 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.063 г | ~ | |||
| Глицин | 1.137 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.994 г | ~ | |||
| Пролин | 1.08 г | ~ | |||
| Серин | 0.531 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.711 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.247 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 10.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 364.58 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.956 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.49 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.768 г | min 16.8 г | 10.5% | 6.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.126 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.612 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.782 г | от 11.2 до 20.6 г | 7% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.641 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.125 г | ~ |
Энергетическая ценность печенка куриная в горшочке со сметаной составляет 163,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».