Мой здоровый рацион

Рецепт Соус апельсиновый (Кант). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соус апельсиновый (Кант)

Апельсиновый сок, необработанный 100 г
Сок лимонный 30 г
Оливковое масло 150 г
Горчица столовая 15 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус апельсиновый (Кант)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 479.2 ккал 1684 ккал 28.5% 5.9% 351 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 0.2% 9500 г
Жиры 50.8 г 56 г 90.7% 18.9% 110 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 0.4% 4867 г
Углеводы (общие) 3.5 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.2% 10000 г
Вода 42.2 г 2273 г 1.9% 0.4% 5386 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.4 мкг 900 мкг 0.4% 0.1% 26471 г
альфа Каротин 2.02 мкг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 41667 г
бета Криптоксантин 56.902 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 38.721 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 0.5% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.021 мг 1.8 мг 1.2% 0.3% 8571 г
Витамин В4, холин 2.75 мг 500 мг 0.6% 0.1% 18182 г
Витамин В5, пантотеновая 0.064 мг 5 мг 1.3% 0.3% 7813 г
Витамин В6, пиридоксин 0.013 мг 2 мг 0.7% 0.1% 15385 г
Витамин В9, фолаты 10.101 мкг 400 мкг 2.5% 0.5% 3960 г
Витамин C, аскорбиновая 20.47 мг 90 мг 22.7% 4.7% 440 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.256 мг 15 мг 41.7% 8.7% 240 г
Витамин К, филлохинон 30.4 мкг 120 мкг 25.3% 5.3% 395 г
Витамин РР, НЭ 0.1968 мг 20 мг 1% 0.2% 10163 г
Ниацин 0.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 93.46 мг 2500 мг 3.7% 0.8% 2675 г
Кальций, Ca 16.08 мг 1000 мг 1.6% 0.3% 6219 г
Магний, Mg 10.72 мг 400 мг 2.7% 0.6% 3731 г
Натрий, Na 327.53 мг 1300 мг 25.2% 5.3% 397 г
Сера, S 1.21 мг 1000 мг 0.1% 82645 г
Фосфор, P 19.8 мг 800 мг 2.5% 0.5% 4040 г
Хлор, Cl 401.95 мг 2300 мг 17.5% 3.7% 572 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.844 мг 18 мг 4.7% 1% 2133 г
Кобальт, Co 0.101 мкг 10 мкг 1% 0.2% 9901 г
Марганец, Mn 0.0064 мг 2 мг 0.3% 0.1% 31250 г
Медь, Cu 16.64 мкг 1000 мкг 1.7% 0.4% 6010 г
Молибден, Mo 0.741 мкг 70 мкг 1.1% 0.2% 9447 г
Селен, Se 0.044 мкг 55 мкг 0.1% 125000 г
Фтор, F 0.01 мкг 4000 мкг 40000000 г
Цинк, Zn 0.0209 мг 12 мг 0.2% 57416 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.141 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.016 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.003 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.025 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.011 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 6.1 г от 4.7 до 16.8 г 100% 20.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 50.505 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 6.522 г ~
18:0 Стеариновая 1.263 г ~
20:0 Арахиновая 0.429 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 33.8 г min 16.8 г 201.2% 42%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.785 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 32.789 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.253 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.68 г от 11.2 до 20.6 г 59.6% 12.4%
18:2 Линолевая (ud) 6.07 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Соус апельсиновый (Кант) составляет 479,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».