| Филе Трески [Фишерель] | 1230 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 230 г |
| Яйцо куриное (Яйца) | 50 г |
| Батон с Отрубями [Хлебозавод 22] | 80 г |
| Молоко 1,5% [Молоко Зауралья] | 100 г |
| Отруби Овсяные [Nordic] | 50 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 150 г |
| Морковь (Пассерование) | 130 г |
| Перец сладкий зеленый | 180 г |
| Вода | 800 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 25 г |
| Томатная паста. Консервы | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 64 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 5.9% | 2631 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 18.3% | 854 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 2.5% | 6222 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 3.3% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 5.5% | 2857 г |
| Вода | 43.9 г | 2273 г | 1.9% | 3% | 5178 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 103.9 мкг | 900 мкг | 11.5% | 18% | 866 г |
| бета Каротин | 0.623 мг | 5 мг | 12.5% | 19.5% | 803 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.014 мг | 1.5 мг | 0.9% | 1.4% | 10714 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.014 мг | 1.8 мг | 0.8% | 1.3% | 12857 г |
| Витамин В4, холин | 2.49 мг | 500 мг | 0.5% | 0.8% | 20080 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.045 мг | 5 мг | 0.9% | 1.4% | 11111 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.053 мг | 2 мг | 2.7% | 4.2% | 3774 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.757 мкг | 400 мкг | 0.7% | 1.1% | 14509 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.45 мг | 90 мг | 11.6% | 18.1% | 861 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.113 мг | 15 мг | 0.8% | 1.3% | 13274 г |
| Витамин Н, биотин | 0.222 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.6% | 22523 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 1.7% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.196 мг | 20 мг | 1% | 1.6% | 10204 г |
| Ниацин | 0.129 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 53.72 мг | 2500 мг | 2.1% | 3.3% | 4654 г |
| Кальций, Ca | 9.78 мг | 1000 мг | 1% | 1.6% | 10225 г |
| Кремний, Si | 1.794 мг | 30 мг | 6% | 9.4% | 1672 г |
| Магний, Mg | 5.09 мг | 400 мг | 1.3% | 2% | 7859 г |
| Натрий, Na | 266.56 мг | 1300 мг | 20.5% | 32% | 488 г |
| Сера, S | 12.04 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.9% | 8306 г |
| Фосфор, P | 12.9 мг | 800 мг | 1.6% | 2.5% | 6202 г |
| Хлор, Cl | 417.77 мг | 2300 мг | 18.2% | 28.4% | 551 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 75.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.224 мг | 18 мг | 1.2% | 1.9% | 8036 г |
| Йод, I | 0.93 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.9% | 16129 г |
| Кобальт, Co | 1.381 мкг | 10 мкг | 13.8% | 21.6% | 724 г |
| Литий, Li | 0.267 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0583 мг | 2 мг | 2.9% | 4.5% | 3431 г |
| Медь, Cu | 29.9 мкг | 1000 мкг | 3% | 4.7% | 3344 г |
| Молибден, Mo | 2.595 мкг | 70 мкг | 3.7% | 5.8% | 2697 г |
| Никель, Ni | 0.675 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.04 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.194 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.6% | 28351 г |
| Стронций, Sr | 0.39 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.44 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.4% | 11614 г |
| Хром, Cr | 0.78 мкг | 50 мкг | 1.6% | 2.5% | 6410 г |
| Цинк, Zn | 0.1803 мг | 12 мг | 1.5% | 2.3% | 6656 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.598 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.023 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.113 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.039 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность тефтели рыбные составляет 64 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».