| Говядина 1 кат. (Тушение) | 200 г |
| Морковь (Варка без слива) | 50 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 20 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.4 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1174 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 7.3% | 962 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 7.9% | 875 г |
| Углеводы | 13.6 г | 219 г | 6.2% | 4.3% | 1610 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 10.1% | 690 г |
| Вода | 72.3 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3144 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 132.4 мкг | 900 мкг | 14.7% | 10.3% | 680 г |
| бета Каротин | 0.794 мг | 5 мг | 15.9% | 11.1% | 630 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 4% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 3.1% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 20.23 мг | 500 мг | 4% | 2.8% | 2472 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.16 мг | 5 мг | 3.2% | 2.2% | 3125 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.209 мг | 2 мг | 10.5% | 7.3% | 957 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.735 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.9% | 3726 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.722 мкг | 3 мкг | 24.1% | 16.8% | 416 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.25 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 36000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.944 мг | 15 мг | 6.3% | 4.4% | 1589 г |
| Витамин Н, биотин | 0.911 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.3% | 5488 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.6% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5713 мг | 20 мг | 17.9% | 12.5% | 560 г |
| Ниацин | 2.144 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 191.27 мг | 2500 мг | 7.7% | 5.4% | 1307 г |
| Кальций, Ca | 12.14 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.8% | 8237 г |
| Кремний, Si | 20.927 мг | 30 мг | 69.8% | 48.7% | 143 г |
| Магний, Mg | 55.28 мг | 400 мг | 13.8% | 9.6% | 724 г |
| Натрий, Na | 19.36 мг | 1300 мг | 1.5% | 1% | 6715 г |
| Сера, S | 87.37 мг | 1000 мг | 8.7% | 6.1% | 1145 г |
| Фосфор, P | 122.8 мг | 800 мг | 15.4% | 10.7% | 651 г |
| Хлор, Cl | 30.01 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.9% | 7664 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 33.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.334 мг | 18 мг | 13% | 9.1% | 771 г |
| Йод, I | 3.21 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.5% | 4673 г |
| Кобальт, Co | 2.951 мкг | 10 мкг | 29.5% | 20.6% | 339 г |
| Литий, Li | 0.417 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3978 мг | 2 мг | 19.9% | 13.9% | 503 г |
| Медь, Cu | 209.35 мкг | 1000 мкг | 20.9% | 14.6% | 478 г |
| Молибден, Mo | 12.703 мкг | 70 мкг | 18.1% | 12.6% | 551 г |
| Никель, Ni | 5.265 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 21.03 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.973 мкг | 55 мкг | 3.6% | 2.5% | 2788 г |
| Стронций, Sr | 0.6 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 83.6 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.5% | 4785 г |
| Хром, Cr | 3.48 мкг | 50 мкг | 7% | 4.9% | 1437 г |
| Цинк, Zn | 1.4336 мг | 12 мг | 11.9% | 8.3% | 837 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.786 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.296 г | ~ | |||
| Валин | 0.29 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.199 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.22 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.416 г | ~ | |||
| Лизин | 0.446 г | ~ | |||
| Метионин | 0.126 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.196 г | ~ | |||
| Треонин | 0.226 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.226 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.408 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аланин | 0.308 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.503 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.081 г | ~ | |||
| Глицин | 0.264 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.875 г | ~ | |||
| Пролин | 0.195 г | ~ | |||
| Серин | 0.22 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.185 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 13.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.11 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.778 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.153 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.247 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.072 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.621 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.289 г | min 16.8 г | 13.6% | 9.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.069 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.253 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.068 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.051 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.4% | 6.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.942 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с говядиной составляет 143,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».