Мой здоровый рацион

Рецепт цветная капуста с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты цветная капуста с яйцом

Цветная капуста, вареная, без соли 300 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 100 г
Сладкий лук, сырой 100 г
Перец сладкий (Припускание) 100 г
Петрушка (Припускание) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "цветная капуста с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47.8 ккал 1684 ккал 2.8% 5.9% 3523 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 9.6% 2171 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 7.9% 2667 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 4.4% 4867 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 17.8% 1176 г
Вода 89 г 2273 г 3.9% 8.2% 2554 г
Витамины
Витамин А, РЭ 114.5 мкг 900 мкг 12.7% 26.6% 786 г
бета Каротин 0.431 мг 5 мг 8.6% 18% 1160 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 7.1% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 13.8% 1513 г
Витамин В4, холин 64.12 мг 500 мг 12.8% 26.8% 780 г
Витамин В5, пантотеновая 0.499 мг 5 мг 10% 20.9% 1002 г
Витамин В6, пиридоксин 0.192 мг 2 мг 9.6% 20.1% 1042 г
Витамин В9, фолаты 29.131 мкг 400 мкг 7.3% 15.3% 1373 г
Витамин В12, кобаламин 0.089 мкг 3 мкг 3% 6.3% 3371 г
Витамин C, аскорбиновая 37.17 мг 90 мг 41.3% 86.4% 242 г
Витамин D, кальциферол 0.375 мкг 10 мкг 3.8% 7.9% 2667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.322 мг 15 мг 2.1% 4.4% 4658 г
Витамин Н, биотин 3.455 мкг 50 мкг 6.9% 14.4% 1447 г
Витамин К, филлохинон 63 мкг 120 мкг 52.5% 109.8% 190 г
Витамин РР, НЭ 1.0704 мг 20 мг 5.4% 11.3% 1868 г
Макроэлементы
Калий, K 170.07 мг 2500 мг 6.8% 14.2% 1470 г
Кальций, Ca 30.47 мг 1000 мг 3% 6.3% 3282 г
Магний, Mg 12.18 мг 400 мг 3% 6.3% 3284 г
Натрий, Na 33.27 мг 1300 мг 2.6% 5.4% 3907 г
Сера, S 29.98 мг 1000 мг 3% 6.3% 3336 г
Фосфор, P 59.5 мг 800 мг 7.4% 15.5% 1345 г
Хлор, Cl 26.58 мг 2300 мг 1.2% 2.5% 8653 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.781 мг 18 мг 4.3% 9% 2305 г
Йод, I 3.41 мкг 150 мкг 2.3% 4.8% 4399 г
Кобальт, Co 1.704 мкг 10 мкг 17% 35.6% 587 г
Марганец, Mn 0.0908 мг 2 мг 4.5% 9.4% 2203 г
Медь, Cu 37.96 мкг 1000 мкг 3.8% 7.9% 2634 г
Молибден, Mo 1.022 мкг 70 мкг 1.5% 3.1% 6849 г
Селен, Se 5.796 мкг 55 мкг 10.5% 22% 949 г
Фтор, F 9.37 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 42689 г
Хром, Cr 0.68 мкг 50 мкг 1.4% 2.9% 7353 г
Цинк, Zn 0.3346 мг 12 мг 2.8% 5.9% 3586 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 97.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность цветная капуста с яйцом составляет 47,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».