| Печень куриная (Тушение) | 300 г |
| Сметана 20% жирности | 50 г |
| Масло подсолнечное (Масла и жиры) | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 249.1 ккал | 1684 ккал | 14.8% | 5.9% | 676 г |
| Белки | 18.1 г | 76 г | 23.8% | 9.6% | 420 г |
| Жиры | 19.1 г | 56 г | 34.1% | 13.7% | 293 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 18250 г |
| Вода | 77.4 г | 2273 г | 3.4% | 1.4% | 2937 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8298.1 мкг | 900 мкг | 922% | 370.1% | 11 г |
| Ретинол | 8.297 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.13 мг | 5 мг | 2.6% | 1% | 3846 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.396 мг | 1.5 мг | 26.4% | 10.6% | 379 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.798 мг | 1.8 мг | 99.9% | 40.1% | 100 г |
| Витамин В4, холин | 188.51 мг | 500 мг | 37.7% | 15.1% | 265 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.047 мг | 5 мг | 0.9% | 0.4% | 10638 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.848 мг | 2 мг | 42.4% | 17% | 236 г |
| Витамин В9, фолаты | 224.767 мкг | 400 мкг | 56.2% | 22.6% | 178 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15.517 мкг | 3 мкг | 517.2% | 207.6% | 19 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.69 мг | 90 мг | 13% | 5.2% | 770 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.016 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.062 мг | 15 мг | 0.4% | 0.2% | 24194 г |
| Витамин Н, биотин | 0.621 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.5% | 8052 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.6087 мг | 20 мг | 58% | 23.3% | 172 г |
| Ниацин | 8.587 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272.76 мг | 2500 мг | 10.9% | 4.4% | 917 г |
| Кальций, Ca | 27.33 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.1% | 3659 г |
| Магний, Mg | 22.48 мг | 400 мг | 5.6% | 2.2% | 1779 г |
| Натрий, Na | 80.9 мг | 1300 мг | 6.2% | 2.5% | 1607 г |
| Сера, S | 193.94 мг | 1000 мг | 19.4% | 7.8% | 516 г |
| Фосфор, P | 234 мг | 800 мг | 29.3% | 11.8% | 342 г |
| Хлор, Cl | 11.18 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.2% | 20572 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 7.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 15.525 мг | 18 мг | 86.3% | 34.6% | 116 г |
| Йод, I | 1.4 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.4% | 10714 г |
| Кобальт, Co | 14.022 мкг | 10 мкг | 140.2% | 56.3% | 71 г |
| Марганец, Mn | 0.2967 мг | 2 мг | 14.8% | 5.9% | 674 г |
| Медь, Cu | 362.89 мкг | 1000 мкг | 36.3% | 14.6% | 276 г |
| Молибден, Mo | 54.814 мкг | 70 мкг | 78.3% | 31.4% | 128 г |
| Олово, Sn | 2.02 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 50.932 мкг | 55 мкг | 92.6% | 37.2% | 108 г |
| Стронций, Sr | 2.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.64 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 151515 г | |
| Хром, Cr | 8.7 мкг | 50 мкг | 17.4% | 7% | 575 г |
| Цинк, Zn | 6.1894 мг | 12 мг | 51.6% | 20.7% | 194 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.941 г | ~ | |||
| Валин | 1.174 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.391 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.876 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.798 г | ~ | |||
| Лизин | 0.997 г | ~ | |||
| Метионин | 0.391 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.615 г | ~ | |||
| Треонин | 0.671 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.373 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.913 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.537 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.351 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.742 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.056 г | ~ | |||
| Глицин | 0.997 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.59 г | ~ | |||
| Пролин | 0.941 г | ~ | |||
| Серин | 0.457 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.624 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.214 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 316.77 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.848 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.438 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.407 г | min 16.8 г | 14.3% | 5.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.435 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.76 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.8% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.54 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.112 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная составляет 249,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».