Мой здоровый рацион

Рецепт Сухарики чесночные из чёрного хлеба. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сухарики чесночные из чёрного хлеба

Хлеб Дарницкий 500 г
Чеснок 24 г
Подсолнечное масло линолевое (приблизительно 65%) 50 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сухарики чесночные из чёрного хлеба".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 257.4 ккал 1684 ккал 15.3% 5.9% 654 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 2.9% 1333 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 6.7% 577 г
Углеводы 37.1 г 219 г 16.9% 6.6% 590 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.1% 1818 г
Вода 39.5 г 2273 г 1.7% 0.7% 5754 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.4 мкг 900 мкг 225000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.177 мг 1.5 мг 11.8% 4.6% 847 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 1.7% 2222 г
Витамин В4, холин 53.07 мг 500 мг 10.6% 4.1% 942 г
Витамин В5, пантотеновая 0.502 мг 5 мг 10% 3.9% 996 г
Витамин В6, пиридоксин 0.199 мг 2 мг 10% 3.9% 1005 г
Витамин В9, фолаты 25.299 мкг 400 мкг 6.3% 2.4% 1581 г
Витамин C, аскорбиновая 0.42 мг 90 мг 0.5% 0.2% 21429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.575 мг 15 мг 37.2% 14.5% 269 г
Витамин Н, биотин 1.693 мкг 50 мкг 3.4% 1.3% 2953 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.8528 мг 20 мг 9.3% 3.6% 1079 г
Ниацин 1.569 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.67 мг 2500 мг 8.9% 3.5% 1123 г
Кальций, Ca 37.42 мг 1000 мг 3.7% 1.4% 2672 г
Кремний, Si 4.881 мг 30 мг 16.3% 6.3% 615 г
Магний, Mg 50.81 мг 400 мг 12.7% 4.9% 787 г
Натрий, Na 482.34 мг 1300 мг 37.1% 14.4% 270 г
Сера, S 51.89 мг 1000 мг 5.2% 2% 1927 г
Фосфор, P 172.8 мг 800 мг 21.6% 8.4% 463 г
Хлор, Cl 798.78 мг 2300 мг 34.7% 13.5% 288 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19 мкг ~
Бор, B 37.8 мкг ~
Ванадий, V 37.49 мкг ~
Железо, Fe 3.979 мг 18 мг 22.1% 8.6% 452 г
Йод, I 3.15 мкг 150 мкг 2.1% 0.8% 4762 г
Кобальт, Co 2.163 мкг 10 мкг 21.6% 8.4% 462 г
Литий, Li 0.125 мкг ~
Марганец, Mn 0.8853 мг 2 мг 44.3% 17.2% 226 г
Медь, Cu 165.21 мкг 1000 мкг 16.5% 6.4% 605 г
Молибден, Mo 10.381 мкг 70 мкг 14.8% 5.7% 674 г
Никель, Ni 0.708 мкг ~
Рубидий, Rb 2.6 мкг ~
Селен, Se 5.366 мкг 55 мкг 9.8% 3.8% 1025 г
Фтор, F 21.17 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18895 г
Хром, Cr 4.27 мкг 50 мкг 8.5% 3.3% 1171 г
Цинк, Zn 0.9736 мг 12 мг 8.1% 3.1% 1233 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 32.594 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 5.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 38.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 8.681 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.512 г ~
18:0 Стеариновая 0.391 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.693 г min 16.8 г 10.1% 3.9%
18:1 Олеиновая (ud) 1.693 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.703 г от 11.2 до 20.6 г 50.9% 19.8%
18:2 Линолевая (ud) 5.703 г ~

Энергетическая ценность Сухарики чесночные из чёрного хлеба составляет 257,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».