Рецепт Сухарики чесночные из чёрного хлеба. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сухарики чесночные из чёрного хлеба

Хлеб Дарницкий 500 г
Чеснок 24 г
Подсолнечное масло линолевое (приблизительно 65%) 50 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сухарики чесночные из чёрного хлеба".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 257.4 ккал 1684 ккал 15.3% 5.9% 654 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 2.9% 1333 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 6.7% 577 г
Углеводы 37.1 г 219 г 16.9% 6.6% 590 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.1% 1818 г
Вода 39.5 г 2273 г 1.7% 0.7% 5754 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.4 мкг 900 мкг 225000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.177 мг 1.5 мг 11.8% 4.6% 847 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 1.7% 2222 г
Витамин В4, холин 53.07 мг 500 мг 10.6% 4.1% 942 г
Витамин В5, пантотеновая 0.502 мг 5 мг 10% 3.9% 996 г
Витамин В6, пиридоксин 0.199 мг 2 мг 10% 3.9% 1005 г
Витамин В9, фолаты 25.299 мкг 400 мкг 6.3% 2.4% 1581 г
Витамин C, аскорбиновая 0.42 мг 90 мг 0.5% 0.2% 21429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.575 мг 15 мг 37.2% 14.5% 269 г
Витамин Н, биотин 1.693 мкг 50 мкг 3.4% 1.3% 2953 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.8528 мг 20 мг 9.3% 3.6% 1079 г
Ниацин 1.569 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.67 мг 2500 мг 8.9% 3.5% 1123 г
Кальций, Ca 37.42 мг 1000 мг 3.7% 1.4% 2672 г
Кремний, Si 4.881 мг 30 мг 16.3% 6.3% 615 г
Магний, Mg 50.81 мг 400 мг 12.7% 4.9% 787 г
Натрий, Na 482.34 мг 1300 мг 37.1% 14.4% 270 г
Сера, S 51.89 мг 1000 мг 5.2% 2% 1927 г
Фосфор, P 172.8 мг 800 мг 21.6% 8.4% 463 г
Хлор, Cl 798.78 мг 2300 мг 34.7% 13.5% 288 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19 мкг ~
Бор, B 37.8 мкг ~
Ванадий, V 37.49 мкг ~
Железо, Fe 3.979 мг 18 мг 22.1% 8.6% 452 г
Йод, I 3.15 мкг 150 мкг 2.1% 0.8% 4762 г
Кобальт, Co 2.163 мкг 10 мкг 21.6% 8.4% 462 г
Литий, Li 0.125 мкг ~
Марганец, Mn 0.8853 мг 2 мг 44.3% 17.2% 226 г
Медь, Cu 165.21 мкг 1000 мкг 16.5% 6.4% 605 г
Молибден, Mo 10.381 мкг 70 мкг 14.8% 5.7% 674 г
Никель, Ni 0.708 мкг ~
Рубидий, Rb 2.6 мкг ~
Селен, Se 5.366 мкг 55 мкг 9.8% 3.8% 1025 г
Фтор, F 21.17 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18895 г
Хром, Cr 4.27 мкг 50 мкг 8.5% 3.3% 1171 г
Цинк, Zn 0.9736 мг 12 мг 8.1% 3.1% 1233 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 32.594 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 5.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 38.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 8.681 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.512 г ~
18:0 Стеариновая 0.391 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.693 г min 16.8 г 10.1% 3.9%
18:1 Олеиновая (ud) 1.693 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.703 г от 11.2 до 20.6 г 50.9% 19.8%
18:2 Линолевая (ud) 5.703 г ~

Энергетическая ценность Сухарики чесночные из чёрного хлеба составляет 257,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 257.4 кКал -%
Белки 5.7 г -%
Жиры 9.7 г -%
Углеводы 37.1 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 39.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУХАРИКИ ЧЕСНОЧНЫЕ ИЗ ЧЁРНОГО ХЛЕБА

Сухарики чесночные из чёрного хлеба богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,8 %, витамином E - 37,2 %, кремнием - 16,3 %, магнием - 12,7 %, фосфором - 21,6 %, хлором - 34,7 %, железом - 22,1 %, кобальтом - 21,6 %, марганцем - 44,3 %, медью - 16,5 %, молибденом - 14,8 %

Чем полезен Сухарики чесночные из чёрного хлеба

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сухарики чесночные из чёрного хлеба, калорийность 257,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сухарики чесночные из чёрного хлеба, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы