Мой здоровый рацион

Рецепт Булгур с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Булгур с овощами

Булгур с овощами 100 г
Булгур с овощами 100 г
Лук репчатый 100 г
Булгур с овощами 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булгур с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.2 ккал 1684 ккал 4.9% 6% 2049 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 9.5% 1288 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 3.5% 3500 г
Углеводы 10.2 г 219 г 4.7% 5.7% 2147 г
Углеводы (общие) 8.5 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 14.6% 833 г
Вода 79.3 г 2273 г 3.5% 4.3% 2866 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.4 мкг 900 мкг 2.8% 3.4% 3543 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.147 мг 5 мг 2.9% 3.5% 3401 г
Лютеин + Зеаксантин 24.627 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 4.9% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 2.9% 4186 г
Витамин В4, холин 13.37 мг 500 мг 2.7% 3.3% 3740 г
Витамин В5, пантотеновая 0.313 мг 5 мг 6.3% 7.7% 1597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.247 мг 2 мг 12.4% 15.1% 810 г
Витамин В9, фолаты 8.071 мкг 400 мкг 2% 2.4% 4956 г
Витамин В12, кобаламин 0.086 мкг 3 мкг 2.9% 3.5% 3488 г
Витамин C, аскорбиновая 18.39 мг 90 мг 20.4% 24.8% 489 г
Витамин D, кальциферол 0.068 мкг 10 мкг 0.7% 0.9% 14706 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.609 мг 15 мг 4.1% 5% 2463 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.015 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.275 мкг 50 мкг 0.6% 0.7% 18182 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 1.2% 10000 г
Витамин РР, НЭ 2.4439 мг 20 мг 12.2% 14.8% 818 г
Ниацин 0.151 мг ~
Бетаин 0.907 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 174.42 мг 2500 мг 7% 8.5% 1433 г
Кальций, Ca 16.15 мг 1000 мг 1.6% 1.9% 6192 г
Кремний, Si 3.164 мг 30 мг 10.5% 12.8% 948 г
Магний, Mg 28.18 мг 400 мг 7% 8.5% 1419 г
Натрий, Na 13.06 мг 1300 мг 1% 1.2% 9954 г
Сера, S 21.53 мг 1000 мг 2.2% 2.7% 4645 г
Фосфор, P 92.7 мг 800 мг 11.6% 14.1% 863 г
Хлор, Cl 12.93 мг 2300 мг 0.6% 0.7% 17788 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 131.4 мкг ~
Бор, B 69.7 мкг ~
Ванадий, V 0.03 мкг ~
Железо, Fe 0.717 мг 18 мг 4% 4.9% 2510 г
Йод, I 1.22 мкг 150 мкг 0.8% 1% 12295 г
Кобальт, Co 2.101 мкг 10 мкг 21% 25.5% 476 г
Литий, Li 6.818 мкг ~
Марганец, Mn 0.4314 мг 2 мг 21.6% 26.3% 464 г
Медь, Cu 86.4 мкг 1000 мкг 8.6% 10.5% 1157 г
Молибден, Mo 1.198 мкг 70 мкг 1.7% 2.1% 5843 г
Никель, Ni 2.071 мкг ~
Рубидий, Rb 155.9 мкг ~
Селен, Se 4.154 мкг 55 мкг 7.6% 9.2% 1324 г
Фтор, F 39.21 мкг 4000 мкг 1% 1.2% 10201 г
Хром, Cr 1.28 мкг 50 мкг 2.6% 3.2% 3906 г
Цинк, Zn 0.8097 мг 12 мг 6.7% 8.2% 1482 г
Цирконий, Zr 0.32 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.036 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.106 г ~
Аргинин* 0.401 г ~
Валин 0.255 г ~
Гистидин* 0.154 г ~
Изолейцин 0.243 г ~
Лейцин 0.437 г ~
Лизин 0.413 г ~
Метионин 0.141 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.236 г ~
Триптофан 0.073 г ~
Фенилаланин 0.234 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты 0.203 г ~
Аланин 0.312 г ~
Аспарагиновая кислота 0.473 г ~
Гидроксипролин 0.015 г ~
Глицин 0.284 г ~
Глутаминовая кислота 1.133 г ~
Пролин 0.326 г ~
Серин 0.241 г ~
Тирозин 0.191 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 20.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.23 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.239 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.143 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.074 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.372 г min 16.8 г 2.2% 2.7%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.006 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.362 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.076 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.888 г от 11.2 до 20.6 г 7.9% 9.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.804 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.076 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Булгур с овощами составляет 82,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок