| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Свинина мясная (Жарка порционным куском) | 470 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 383.1 ккал | 1684 ккал | 22.7% | 5.9% | 440 г |
| Белки | 23.9 г | 76 г | 31.4% | 8.2% | 318 г |
| Жиры | 31.9 г | 56 г | 57% | 14.9% | 176 г |
| Вода | 44.5 г | 2273 г | 2% | 0.5% | 5108 г |
| Зола | 3.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.714 мг | 1.5 мг | 47.6% | 12.4% | 210 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.226 мг | 1.8 мг | 12.6% | 3.3% | 796 г |
| Витамин В4, холин | 141 мг | 500 мг | 28.2% | 7.4% | 355 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.884 мг | 5 мг | 17.7% | 4.6% | 566 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.62 мг | 2 мг | 31% | 8.1% | 323 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.708 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.5% | 5189 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.752 мг | 15 мг | 5% | 1.3% | 1995 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.7271 мг | 20 мг | 48.6% | 12.7% | 206 г |
| Ниацин | 4.204 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 348.54 мг | 2500 мг | 13.9% | 3.6% | 717 г |
| Кальций, Ca | 18.94 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.5% | 5280 г |
| Магний, Mg | 36.99 мг | 400 мг | 9.2% | 2.4% | 1081 г |
| Натрий, Na | 847.26 мг | 1300 мг | 65.2% | 17% | 153 г |
| Сера, S | 417.2 мг | 1000 мг | 41.7% | 10.9% | 240 г |
| Фосфор, P | 251.2 мг | 800 мг | 31.4% | 8.2% | 318 г |
| Хлор, Cl | 1285.17 мг | 2300 мг | 55.9% | 14.6% | 179 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.998 мг | 18 мг | 16.7% | 4.4% | 600 г |
| Йод, I | 12.41 мкг | 150 мкг | 8.3% | 2.2% | 1209 г |
| Кобальт, Co | 15.34 мкг | 10 мкг | 153.4% | 40% | 65 г |
| Марганец, Mn | 0.0586 мг | 2 мг | 2.9% | 0.8% | 3413 г |
| Медь, Cu | 185.9 мкг | 1000 мкг | 18.6% | 4.9% | 538 г |
| Молибден, Mo | 26.64 мкг | 70 мкг | 38.1% | 9.9% | 263 г |
| Никель, Ni | 23.124 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 56.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.002 мкг | 55 мкг | 2750000 г | ||
| Фтор, F | 130.32 мкг | 4000 мкг | 3.3% | 0.9% | 3069 г |
| Хром, Cr | 25.38 мкг | 50 мкг | 50.8% | 13.3% | 197 г |
| Цинк, Zn | 3.9036 мг | 12 мг | 32.5% | 8.5% | 307 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.654 г | ~ | |||
| Валин | 1.56 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.072 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.335 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.012 г | ~ | |||
| Лизин | 2.331 г | ~ | |||
| Метионин | 0.639 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.996 г | ~ | |||
| Треонин | 1.222 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.357 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.09 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.068 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.448 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.482 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.32 г | ~ | |||
| Глицин | 1.316 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.174 г | ~ | |||
| Пролин | 1.222 г | ~ | |||
| Серин | 1.147 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.978 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.338 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 5.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 70.2% | 18.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 67.12 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 11.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.808 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 13.799 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.207 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 7.294 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 14.747 г | min 16.8 г | 87.8% | 22.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 2.087 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 25.831 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.489 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.2% | 8.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.166 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.414 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.263 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина среднежирная жареная составляет 383,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».