Мой здоровый рацион

Рецепт сырный рулет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты сырный рулет

Сыр голландский 45% 200 г
Творог Обезжиренный [ВНИМИ Сибирь] 180 г
Сметана 10% [Лузинская Крыночка] 30 г
Крабовые Палочки Снежный Краб [Vici] 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сырный рулет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 996 г
Белки 16.5 г 76 г 21.7% 12.8% 461 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 9.7% 609 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 1.2% 4660 г
Вода 13.3 г 2273 г 0.6% 0.4% 17090 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78 мкг 900 мкг 8.7% 5.1% 1154 г
Ретинол 0.069 мг ~
бета Каротин 0.056 мг 5 мг 1.1% 0.7% 8929 г
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 4.1% 1440 г
Витамин В5, пантотеновая 0.098 мг 5 мг 2% 1.2% 5102 г
Витамин В6, пиридоксин 0.036 мг 2 мг 1.8% 1.1% 5556 г
Витамин В9, фолаты 3.607 мкг 400 мкг 0.9% 0.5% 11090 г
Витамин В12, кобаламин 0.374 мкг 3 мкг 12.5% 7.4% 802 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.2% 39130 г
Витамин D, кальциферол 0.282 мкг 10 мкг 2.8% 1.7% 3546 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.131 мг 15 мг 0.9% 0.5% 11450 г
Витамин Н, биотин 0.754 мкг 50 мкг 1.5% 0.9% 6631 г
Витамин РР, НЭ 2.2295 мг 20 мг 11.1% 6.6% 897 г
Ниацин 0.066 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 32.79 мг 2500 мг 1.3% 0.8% 7624 г
Кальций, Ca 327.87 мг 1000 мг 32.8% 19.4% 305 г
Магний, Mg 18.03 мг 400 мг 4.5% 2.7% 2219 г
Натрий, Na 360.66 мг 1300 мг 27.7% 16.4% 360 г
Сера, S 86.23 мг 1000 мг 8.6% 5.1% 1160 г
Фосфор, P 196.7 мг 800 мг 24.6% 14.6% 407 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.23 мг 18 мг 1.3% 0.8% 7826 г
Марганец, Mn 0.0328 мг 2 мг 1.6% 0.9% 6098 г
Медь, Cu 29.51 мкг 1000 мкг 3% 1.8% 3389 г
Цинк, Zn 1.6393 мг 12 мг 13.7% 8.1% 732 г
Незаменимые аминокислоты 3.334 г ~
Аргинин* 0.285 г ~
Валин 0.515 г ~
Гистидин* 0.23 г ~
Изолейцин 0.384 г ~
Лейцин 0.754 г ~
Лизин 0.518 г ~
Метионин 0.184 г ~
Метионин + Цистеин 0.256 г ~
Треонин 0.311 г ~
Триптофан 0.23 г ~
Фенилаланин 0.439 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.895 г ~
Заменимые аминокислоты 4.982 г ~
Аланин 0.249 г ~
Аспарагиновая кислота 0.511 г ~
Глицин 0.167 г ~
Глутаминовая кислота 1.695 г ~
Пролин 0.895 г ~
Серин 0.423 г ~
Тирозин 0.456 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.033 г ~
8:0 Каприловая 0.128 г ~
10:0 Каприновая 0.354 г ~
12:0 Лауриновая 0.42 г ~
14:0 Миристиновая 1.095 г ~
15:0 Пентадекановая 0.128 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.285 г ~
17:0 Маргариновая 0.033 г ~
18:0 Стеариновая 0.515 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.092 г min 16.8 г 12.5% 7.4%
14:1 Миристолеиновая 0.161 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.226 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.705 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.226 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.226 г ~

Энергетическая ценность сырный рулет составляет 169 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».