Мой здоровый рацион

Рецепт Рыбный паштет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыбный паштет

Фасоль белая, зрелые семена, вареная, без соли 210 г
Морская капуста (ламинария) сушеная 2.8 г
Соевый соус, с пониженным содержанием нартия 10 г
Вода 160 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбный паштет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.2 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2126 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 9.3% 1357 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.5% 28000 г
Углеводы 10.6 г 219 г 4.8% 6.1% 2066 г
Углеводы (общие) 13.9 г ~
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 22.1% 571 г
Вода 78.3 г 2273 г 3.4% 4.3% 2903 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.2 мкг 900 мкг 450000 г
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.3% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 5.7% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 2.4% 5143 г
Витамин В4, холин 20.83 мг 500 мг 4.2% 5.3% 2400 г
Витамин В5, пантотеновая 0.175 мг 5 мг 3.5% 4.4% 2857 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 3.5% 3571 г
Витамин В9, фолаты 45.701 мкг 400 мкг 11.4% 14.4% 875 г
Витамин В12, кобаламин 0.058 мкг 3 мкг 1.9% 2.4% 5172 г
Витамин C, аскорбиновая 0.12 мг 90 мг 0.1% 0.1% 75000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.579 мг 15 мг 3.9% 4.9% 2591 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.183 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 27322 г
Витамин К, филлохинон 5.9 мкг 120 мкг 4.9% 6.2% 2034 г
Витамин РР, НЭ 0.1399 мг 20 мг 0.7% 0.9% 14296 г
Ниацин 0.022 мг ~
Бетаин 1.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 375.88 мг 2500 мг 15% 18.9% 665 г
Кальций, Ca 54.44 мг 1000 мг 5.4% 6.8% 1837 г
Кремний, Si 3.105 мг 30 мг 10.4% 13.1% 966 г
Магний, Mg 47.11 мг 400 мг 11.8% 14.9% 849 г
Натрий, Na 129.26 мг 1300 мг 9.9% 12.5% 1006 г
Сера, S 8.58 мг 1000 мг 0.9% 1.1% 11655 г
Фосфор, P 69.6 мг 800 мг 8.7% 11% 1149 г
Хлор, Cl 64.87 мг 2300 мг 2.8% 3.5% 3546 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.3 мкг ~
Бор, B 13.7 мкг ~
Ванадий, V 5.17 мкг ~
Железо, Fe 3.037 мг 18 мг 16.9% 21.3% 593 г
Йод, I 152.19 мкг 150 мкг 101.5% 128.2% 99 г
Кобальт, Co 0.914 мкг 10 мкг 9.1% 11.5% 1094 г
Марганец, Mn 0.3879 мг 2 мг 19.4% 24.5% 516 г
Медь, Cu 166.8 мкг 1000 мкг 16.7% 21.1% 600 г
Молибден, Mo 0.668 мкг 70 мкг 1% 1.3% 10479 г
Селен, Se 0.768 мкг 55 мкг 1.4% 1.8% 7161 г
Фтор, F 62.47 мкг 4000 мкг 1.6% 2% 6403 г
Хром, Cr 0.03 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Цинк, Zn 0.8519 мг 12 мг 7.1% 9% 1409 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.343 г ~
Валин 0.29 г ~
Гистидин* 0.153 г ~
Изолейцин 0.246 г ~
Лейцин 0.441 г ~
Лизин 0.375 г ~
Метионин 0.082 г ~
Треонин 0.234 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.297 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.241 г ~
Аспарагиновая кислота 0.657 г ~
Глицин 0.217 г ~
Глутаминовая кислота 0.857 г ~
Пролин 0.241 г ~
Серин 0.303 г ~
Тирозин 0.153 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.7%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.047 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.018 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.087 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.049 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Рыбный паштет составляет 79,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».