Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог с индейкой и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог с индейкой и грибами

Кефир 1% жирности 250 г
Яйцо куриное 100 г
Рисовая мука, белая 150 г
Индейка, голень, только мясо 240 г
Шампиньоны 150 г
Сыр Фитнес [Реми] 100 г
Лук репчатый 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с индейкой и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 202.4 ккал 1684 ккал 12% 5.9% 832 г
Белки 17.1 г 76 г 22.5% 11.1% 444 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 5.2% 949 г
Углеводы 19.8 г 219 г 9% 4.4% 1106 г
Углеводы (общие) 17.9 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.5% 1429 г
Вода 45.9 г 2273 г 2% 1% 4952 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.4 мкг 900 мкг 5.2% 2.6% 1940 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Лютеин + Зеаксантин 1.433 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 3.3% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.344 мг 1.8 мг 19.1% 9.4% 523 г
Витамин В4, холин 77.23 мг 500 мг 15.4% 7.6% 647 г
Витамин В5, пантотеновая 1.325 мг 5 мг 26.5% 13.1% 377 г
Витамин В6, пиридоксин 0.279 мг 2 мг 14% 6.9% 717 г
Витамин В9, фолаты 10.582 мкг 400 мкг 2.6% 1.3% 3780 г
Витамин В12, кобаламин 0.855 мкг 3 мкг 28.5% 14.1% 351 г
Витамин C, аскорбиновая 2.72 мг 90 мг 3% 1.5% 3309 г
Витамин D, кальциферол 0.499 мкг 10 мкг 5% 2.5% 2004 г
Витамин D3, холекальциферол 0.143 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.223 мг 15 мг 1.5% 0.7% 6726 г
Витамин Н, биотин 7.872 мкг 50 мкг 15.7% 7.8% 635 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.5436 мг 20 мг 22.7% 11.2% 440 г
Ниацин 1.158 мг ~
Бетаин 2.113 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 305.52 мг 2500 мг 12.2% 6% 818 г
Кальций, Ca 62.48 мг 1000 мг 6.2% 3.1% 1601 г
Кремний, Si 1.119 мг 30 мг 3.7% 1.8% 2681 г
Магний, Mg 27.34 мг 400 мг 6.8% 3.4% 1463 г
Натрий, Na 71.52 мг 1300 мг 5.5% 2.7% 1818 г
Сера, S 48.88 мг 1000 мг 4.9% 2.4% 2046 г
Фосфор, P 171.7 мг 800 мг 21.5% 10.6% 466 г
Хлор, Cl 68.43 мг 2300 мг 3% 1.5% 3361 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 148.3 мкг ~
Бор, B 17.9 мкг ~
Ванадий, V 0.45 мкг ~
Железо, Fe 1.05 мг 18 мг 5.8% 2.9% 1714 г
Йод, I 10.64 мкг 150 мкг 7.1% 3.5% 1410 г
Кобальт, Co 5.634 мкг 10 мкг 56.3% 27.8% 177 г
Литий, Li 0.179 мкг ~
Марганец, Mn 0.3294 мг 2 мг 16.5% 8.2% 607 г
Медь, Cu 194.9 мкг 1000 мкг 19.5% 9.6% 513 г
Молибден, Mo 3.433 мкг 70 мкг 4.9% 2.4% 2039 г
Никель, Ni 0.269 мкг ~
Олово, Sn 5.6 мкг ~
Рубидий, Rb 48.4 мкг ~
Селен, Se 21.945 мкг 55 мкг 39.9% 19.7% 251 г
Стронций, Sr 10.1 мкг ~
Титан, Ti 12.87 мкг ~
Фтор, F 21.58 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18536 г
Хром, Cr 4.43 мкг 50 мкг 8.9% 4.4% 1129 г
Цинк, Zn 1.7504 мг 12 мг 14.6% 7.2% 686 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.009 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 0.664 г ~
Валин 0.43 г ~
Гистидин* 0.285 г ~
Изолейцин 0.358 г ~
Лейцин 0.784 г ~
Лизин 0.792 г ~
Метионин 0.288 г ~
Метионин + Цистеин 0.109 г ~
Треонин 0.409 г ~
Триптофан 0.126 г ~
Фенилаланин 0.408 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.175 г ~
Заменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аланин 0.583 г ~
Аспарагиновая кислота 0.901 г ~
Гидроксипролин 0.047 г ~
Глицин 0.44 г ~
Глутаминовая кислота 1.526 г ~
Пролин 0.522 г ~
Серин 0.502 г ~
Тирозин 0.363 г ~
Цистеин 0.138 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 114.49 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.646 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.25 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.402 г min 16.8 г 8.3% 4.1%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.118 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.042 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.078 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.353 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.785 г от 11.2 до 20.6 г 7% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.653 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.304 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.017 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.052 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.008 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.014 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.011 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.009 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Пирог с индейкой и грибами составляет 202,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов