| тесто слоеное | 1500 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 170 г |
| Судак (Запекание) | 700 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 325 ккал | 1684 ккал | 19.3% | 5.9% | 518 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 3.4% | 894 г |
| Жиры | 18.4 г | 56 г | 32.9% | 10.1% | 304 г |
| Углеводы | 33.8 г | 219 г | 15.4% | 4.7% | 648 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 1.4% | 2222 г |
| Вода | 48.7 г | 2273 г | 2.1% | 0.6% | 4667 г |
| Органические кислоты | 26.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 71.9 мкг | 900 мкг | 8% | 2.5% | 1252 г |
| Ретинол | 0.072 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 1.8% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 1.3% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 21.44 мг | 500 мг | 4.3% | 1.3% | 2332 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.348 мг | 5 мг | 7% | 2.2% | 1437 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 2% | 1575 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.369 мкг | 400 мкг | 3.6% | 1.1% | 2784 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.642 мкг | 3 мкг | 21.4% | 6.6% | 467 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.9 мг | 90 мг | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.162 мг | 15 мг | 34.4% | 10.6% | 291 г |
| Витамин Н, биотин | 0.899 мкг | 50 мкг | 1.8% | 0.6% | 5562 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5379 мг | 20 мг | 12.7% | 3.9% | 788 г |
| Ниацин | 0.982 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 142.91 мг | 2500 мг | 5.7% | 1.8% | 1749 г |
| Кальций, Ca | 25.06 мг | 1000 мг | 2.5% | 0.8% | 3990 г |
| Кремний, Si | 1.812 мг | 30 мг | 6% | 1.8% | 1656 г |
| Магний, Mg | 14.87 мг | 400 мг | 3.7% | 1.1% | 2690 г |
| Натрий, Na | 44.37 мг | 1300 мг | 3.4% | 1% | 2930 г |
| Сера, S | 92.8 мг | 1000 мг | 9.3% | 2.9% | 1078 г |
| Фосфор, P | 113.2 мг | 800 мг | 14.2% | 4.4% | 707 г |
| Хлор, Cl | 432.46 мг | 2300 мг | 18.8% | 5.8% | 532 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 410.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.692 мг | 18 мг | 3.8% | 1.2% | 2601 г |
| Йод, I | 1.57 мкг | 150 мкг | 1% | 0.3% | 9554 г |
| Кобальт, Co | 7.084 мкг | 10 мкг | 70.8% | 21.8% | 141 г |
| Марганец, Mn | 0.241 мг | 2 мг | 12.1% | 3.7% | 830 г |
| Медь, Cu | 82.2 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 2.5% | 1217 г |
| Молибден, Mo | 6.773 мкг | 70 мкг | 9.7% | 3% | 1034 г |
| Никель, Ni | 3.014 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.66 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.132 мкг | 55 мкг | 9.3% | 2.9% | 1072 г |
| Титан, Ti | 4.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.51 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 19503 г |
| Хром, Cr | 17.33 мкг | 50 мкг | 34.7% | 10.7% | 289 г |
| Цинк, Zn | 0.6056 мг | 12 мг | 5% | 1.5% | 1982 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 24.616 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.345 г | ~ | |||
| Валин | 0.318 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.13 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.306 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.456 г | ~ | |||
| Лизин | 0.527 г | ~ | |||
| Метионин | 0.172 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.256 г | ~ | |||
| Треонин | 0.258 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.223 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.386 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аланин | 0.424 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.528 г | ~ | |||
| Глицин | 0.329 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.772 г | ~ | |||
| Пролин | 0.364 г | ~ | |||
| Серин | 0.186 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.164 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.106 г | min 16.8 г | 0.6% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.037 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность пирог из слоеного теста с рыбой составляет 325 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».