| Курица, 1 категории | 1000 г |
| Вода водопроводная питьевая | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Желатин, сухой порошок, неподлсащенный | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 224 ккал | 1684 ккал | 13.3% | 5.9% | 752 г |
| Белки | 17.4 г | 76 г | 22.9% | 10.2% | 437 г |
| Жиры | 17.2 г | 56 г | 30.7% | 13.7% | 326 г |
| Вода | 64.2 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3540 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 67.3 мкг | 900 мкг | 7.5% | 3.3% | 1337 г |
| Ретинол | 0.065 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 2% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.141 мг | 1.8 мг | 7.8% | 3.5% | 1277 г |
| Витамин В4, холин | 71.21 мг | 500 мг | 14.2% | 6.3% | 702 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.711 мг | 5 мг | 14.2% | 6.3% | 703 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.486 мг | 2 мг | 24.3% | 10.8% | 412 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.159 мкг | 400 мкг | 1% | 0.4% | 9618 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.514 мкг | 3 мкг | 17.1% | 7.6% | 584 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.68 мг | 90 мг | 1.9% | 0.8% | 5357 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.467 мг | 15 мг | 3.1% | 1.4% | 3212 г |
| Витамин Н, биотин | 9.346 мкг | 50 мкг | 18.7% | 8.3% | 535 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.6826 мг | 20 мг | 58.4% | 26.1% | 171 г |
| Ниацин | 7.196 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 181.43 мг | 2500 мг | 7.3% | 3.3% | 1378 г |
| Кальций, Ca | 17.1 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.8% | 5848 г |
| Магний, Mg | 17.08 мг | 400 мг | 4.3% | 1.9% | 2342 г |
| Натрий, Na | 247.45 мг | 1300 мг | 19% | 8.5% | 525 г |
| Сера, S | 174.67 мг | 1000 мг | 17.5% | 7.8% | 573 г |
| Фосфор, P | 154.7 мг | 800 мг | 19.3% | 8.6% | 517 г |
| Хлор, Cl | 350.89 мг | 2300 мг | 15.3% | 6.8% | 655 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.514 мг | 18 мг | 8.4% | 3.8% | 1189 г |
| Йод, I | 5.61 мкг | 150 мкг | 3.7% | 1.7% | 2674 г |
| Кобальт, Co | 11.285 мкг | 10 мкг | 112.9% | 50.4% | 89 г |
| Марганец, Mn | 0.0203 мг | 2 мг | 1% | 0.4% | 9852 г |
| Медь, Cu | 86.69 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 3.9% | 1154 г |
| Молибден, Mo | 5.187 мкг | 70 мкг | 7.4% | 3.3% | 1350 г |
| Селен, Se | 0.185 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.1% | 29730 г |
| Фтор, F | 125.5 мкг | 4000 мкг | 3.1% | 1.4% | 3187 г |
| Хром, Cr | 8.41 мкг | 50 мкг | 16.8% | 7.5% | 595 г |
| Цинк, Zn | 1.9293 мг | 12 мг | 16.1% | 7.2% | 622 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.18 г | ~ | |||
| Валин | 0.832 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.461 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.65 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.329 г | ~ | |||
| Лизин | 1.502 г | ~ | |||
| Метионин | 0.442 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.654 г | ~ | |||
| Треонин | 0.839 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.271 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.7 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.299 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.112 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.548 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.14 г | ~ | |||
| Глицин | 1.351 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.452 г | ~ | |||
| Пролин | 0.88 г | ~ | |||
| Серин | 0.816 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.6 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.206 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 9.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 26.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 74.77 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.122 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.963 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.131 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.86 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.047 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.028 г | min 16.8 г | 47.8% | 21.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.168 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.047 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.692 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.121 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.963 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.5% | 11.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.766 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.159 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.037 г | ~ |
Энергетическая ценность Ветчина куриная составляет 224 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».