| Капуста белокочанная (Тушение) | 1500 г |
| Морковь (Пассерование) | 150 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Томатная паста. Консервы | 20 г |
| Куриный окорочок (Тушение) | 400 г |
| Вода | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.3 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 6% | 3159 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 11.8% | 1583 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 6.8% | 2800 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 3.4% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 15% | 1250 г |
| Вода | 86.8 г | 2273 г | 3.8% | 7.1% | 2619 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 138.1 мкг | 900 мкг | 15.3% | 28.7% | 652 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.827 мг | 5 мг | 16.5% | 31% | 605 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 4.3% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 7.7% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 8.52 мг | 500 мг | 1.7% | 3.2% | 5869 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 1.1% | 16667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 8.3% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.25 мкг | 400 мкг | 4.1% | 7.7% | 2462 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.85 мг | 90 мг | 15.4% | 28.9% | 650 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.114 мг | 15 мг | 0.8% | 1.5% | 13158 г |
| Витамин Н, биотин | 0.123 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 40650 г |
| Витамин К, филлохинон | 52.8 мкг | 120 мкг | 44% | 82.6% | 227 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2448 мг | 20 мг | 6.2% | 11.6% | 1607 г |
| Ниацин | 1.162 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247.67 мг | 2500 мг | 9.9% | 18.6% | 1009 г |
| Кальций, Ca | 38.4 мг | 1000 мг | 3.8% | 7.1% | 2604 г |
| Кремний, Si | 38.068 мг | 30 мг | 126.9% | 238.1% | 79 г |
| Магний, Mg | 16.98 мг | 400 мг | 4.2% | 7.9% | 2356 г |
| Натрий, Na | 24 мг | 1300 мг | 1.8% | 3.4% | 5417 г |
| Сера, S | 67.9 мг | 1000 мг | 6.8% | 12.8% | 1473 г |
| Фосфор, P | 48.8 мг | 800 мг | 6.1% | 11.4% | 1639 г |
| Хлор, Cl | 46.93 мг | 2300 мг | 2% | 3.8% | 4901 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 428.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 159.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.821 мг | 18 мг | 4.6% | 8.6% | 2192 г |
| Йод, I | 3.7 мкг | 150 мкг | 2.5% | 4.7% | 4054 г |
| Кобальт, Co | 4.455 мкг | 10 мкг | 44.6% | 83.7% | 224 г |
| Литий, Li | 0.409 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1475 мг | 2 мг | 7.4% | 13.9% | 1356 г |
| Медь, Cu | 81.07 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 15.2% | 1234 г |
| Молибден, Mo | 11.545 мкг | 70 мкг | 16.5% | 31% | 606 г |
| Никель, Ni | 10.773 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.282 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.9% | 19504 г |
| Стронций, Sr | 0.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 46.98 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 2.3% | 8514 г |
| Хром, Cr | 8.8 мкг | 50 мкг | 17.6% | 33% | 568 г |
| Цинк, Zn | 0.6577 мг | 12 мг | 5.5% | 10.3% | 1825 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.068 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.284 г | ~ | |||
| Аргинин* | 333.159 г | ~ | |||
| Валин | 0.233 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.152 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.216 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.371 г | ~ | |||
| Лизин | 0.465 г | ~ | |||
| Метионин | 0.089 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.17 г | ~ | |||
| Треонин | 0.209 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.209 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.38 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.661 г | ~ | |||
| Аланин | 0.283 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 329.221 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.269 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.748 г | ~ | |||
| Пролин | 0.249 г | ~ | |||
| Серин | 0.215 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.168 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 62.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.07 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.364 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.433 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.111 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.979 г | min 16.8 г | 5.8% | 10.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.171 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.727 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.276 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.278 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста туш с курицей составляет 53,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».