Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка в кляре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка в кляре

Кляр 116 г
Масло подсолнечное 30 г
Индейка всех видов, белое мясо, сырое 555 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка в кляре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 223.6 ккал 1684 ккал 13.3% 5.9% 753 г
Белки 28.8 г 76 г 37.9% 16.9% 264 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 6.9% 644 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 1.2% 3911 г
Вода 57 г 2273 г 2.5% 1.1% 3988 г
Витамины
Витамин А, РЭ 10.8 мкг 900 мкг 1.2% 0.5% 8333 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 2.7% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.164 мг 1.8 мг 9.1% 4.1% 1098 г
Витамин В4, холин 14.84 мг 500 мг 3% 1.3% 3369 г
Витамин В5, пантотеновая 0.882 мг 5 мг 17.6% 7.9% 567 г
Витамин В6, пиридоксин 0.673 мг 2 мг 33.7% 15.1% 297 г
Витамин В9, фолаты 11.908 мкг 400 мкг 3% 1.3% 3359 г
Витамин В12, кобаламин 0.546 мкг 3 мкг 18.2% 8.1% 549 г
Витамин C, аскорбиновая 0.02 мг 90 мг 450000 г
Витамин D, кальциферол 0.092 мкг 10 мкг 0.9% 0.4% 10870 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.925 мг 15 мг 19.5% 8.7% 513 г
Витамин Н, биотин 1.009 мкг 50 мкг 2% 0.9% 4955 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 7.2031 мг 20 мг 36% 16.1% 278 г
Макроэлементы
Калий, K 372.43 мг 2500 мг 14.9% 6.7% 671 г
Кальций, Ca 19.41 мг 1000 мг 1.9% 0.8% 5152 г
Кремний, Si 0.337 мг 30 мг 1.1% 0.5% 8902 г
Магний, Mg 33.63 мг 400 мг 8.4% 3.8% 1189 г
Натрий, Na 148.02 мг 1300 мг 11.4% 5.1% 878 г
Сера, S 288.38 мг 1000 мг 28.8% 12.9% 347 г
Фосфор, P 253.2 мг 800 мг 31.7% 14.2% 316 г
Хлор, Cl 114.12 мг 2300 мг 5% 2.2% 2015 г
Микроэлементы
Бор, B 3.1 мкг ~
Ванадий, V 7.57 мкг ~
Железо, Fe 1.619 мг 18 мг 9% 4% 1112 г
Йод, I 0.96 мкг 150 мкг 0.6% 0.3% 15625 г
Кобальт, Co 0.578 мкг 10 мкг 5.8% 2.6% 1730 г
Марганец, Mn 0.077 мг 2 мг 3.9% 1.7% 2597 г
Медь, Cu 100.88 мкг 1000 мкг 10.1% 4.5% 991 г
Молибден, Mo 1.497 мкг 70 мкг 2.1% 0.9% 4676 г
Селен, Se 30.277 мкг 55 мкг 55% 24.6% 182 г
Фтор, F 18.34 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 21810 г
Хром, Cr 0.35 мкг 50 мкг 0.7% 0.3% 14286 г
Цинк, Zn 1.9963 мг 12 мг 16.6% 7.4% 601 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 93.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Индейка в кляре составляет 223,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».