Мой здоровый рацион

Рецепт манты с картошкой салом и грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты манты с картошкой салом и грудкой

Тесто для пельменей 600 г
Картофель (Варка на пару) 1005 г
Свиное сало со спинки, сырое 248 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 226 г
Лук репчатый (Варка без слива) 280 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "манты с картошкой салом и грудкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 199.5 ккал 1684 ккал 11.8% 5.9% 844 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 3.7% 1357 г
Жиры 10.5 г 56 г 18.8% 9.4% 533 г
Углеводы 21.4 г 219 г 9.8% 4.9% 1023 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.5% 1429 г
Вода 60.9 г 2273 г 2.7% 1.4% 3732 г
Органические кислоты 15.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.2 мкг 900 мкг 0.8% 0.4% 12500 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 3.1% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 1.7% 2903 г
Витамин В4, холин 21.48 мг 500 мг 4.3% 2.2% 2328 г
Витамин В5, пантотеновая 0.24 мг 5 мг 4.8% 2.4% 2083 г
Витамин В6, пиридоксин 0.18 мг 2 мг 9% 4.5% 1111 г
Витамин В9, фолаты 9.897 мкг 400 мкг 2.5% 1.3% 4042 г
Витамин В12, кобаламин 0.031 мкг 3 мкг 1% 0.5% 9677 г
Витамин C, аскорбиновая 6.78 мг 90 мг 7.5% 3.8% 1327 г
Витамин D, кальциферол 0.396 мкг 10 мкг 4% 2% 2525 г
Витамин D3, холекальциферол 0.343 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.578 мг 15 мг 3.9% 2% 2595 г
Витамин Н, биотин 0.906 мкг 50 мкг 1.8% 0.9% 5519 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.721 мг 20 мг 8.6% 4.3% 1162 г
Ниацин 1.374 мг ~
Бетаин 0.066 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 300 мг 2500 мг 12% 6% 833 г
Кальций, Ca 14.76 мг 1000 мг 1.5% 0.8% 6775 г
Кремний, Si 23.739 мг 30 мг 79.1% 39.6% 126 г
Магний, Mg 21.06 мг 400 мг 5.3% 2.7% 1899 г
Натрий, Na 10.12 мг 1300 мг 0.8% 0.4% 12846 г
Сера, S 39.13 мг 1000 мг 3.9% 2% 2556 г
Фосфор, P 65.6 мг 800 мг 8.2% 4.1% 1220 г
Хлор, Cl 276.56 мг 2300 мг 12% 6% 832 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 626.5 мкг ~
Бор, B 83.2 мкг ~
Ванадий, V 83.15 мкг ~
Железо, Fe 0.855 мг 18 мг 4.8% 2.4% 2105 г
Йод, I 3.86 мкг 150 мкг 2.6% 1.3% 3886 г
Кобальт, Co 4.304 мкг 10 мкг 43% 21.6% 232 г
Литий, Li 34.485 мкг ~
Марганец, Mn 0.2125 мг 2 мг 10.6% 5.3% 941 г
Медь, Cu 104.16 мкг 1000 мкг 10.4% 5.2% 960 г
Молибден, Mo 7.498 мкг 70 мкг 10.7% 5.4% 934 г
Никель, Ni 3.015 мкг ~
Олово, Sn 0.94 мкг ~
Рубидий, Rb 283.3 мкг ~
Селен, Se 2.163 мкг 55 мкг 3.9% 2% 2543 г
Стронций, Sr 4.16 мкг ~
Титан, Ti 2.01 мкг ~
Фтор, F 35.42 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11293 г
Хром, Cr 7.73 мкг 50 мкг 15.5% 7.8% 647 г
Цинк, Zn 0.5895 мг 12 мг 4.9% 2.5% 2036 г
Цирконий, Zr 1.36 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.814 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.358 г ~
Аргинин* 0.268 г ~
Валин 0.206 г ~
Гистидин* 0.161 г ~
Изолейцин 0.172 г ~
Лейцин 0.289 г ~
Лизин 0.363 г ~
Метионин 0.067 г ~
Метионин + Цистеин 0.113 г ~
Треонин 0.175 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.169 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.291 г ~
Заменимые аминокислоты 0.608 г ~
Аланин 0.2 г ~
Аспарагиновая кислота 0.346 г ~
Гидроксипролин 0.021 г ~
Глицин 0.158 г ~
Глутаминовая кислота 0.48 г ~
Пролин 0.16 г ~
Серин 0.176 г ~
Тирозин 0.146 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 11.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.42 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.007 г ~
12:0 Лауриновая 0.021 г ~
14:0 Миристиновая 0.126 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.222 г ~
18:0 Стеариновая 1.275 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.756 г min 16.8 г 28.3% 14.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.318 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.383 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.08 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.194 г от 11.2 до 20.6 г 10.7% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.105 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.12 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность манты с картошкой салом и грудкой составляет 199,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».