| Тесто для пельменей | 600 г |
| Картофель (Варка на пару) | 1005 г |
| Свиное сало со спинки, сырое | 248 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 226 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 280 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 199.5 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 5.9% | 844 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 3.7% | 1357 г |
| Жиры | 10.5 г | 56 г | 18.8% | 9.4% | 533 г |
| Углеводы | 21.4 г | 219 г | 9.8% | 4.9% | 1023 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3.5% | 1429 г |
| Вода | 60.9 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3732 г |
| Органические кислоты | 15.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.2 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.4% | 12500 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 3.1% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 1.7% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 21.48 мг | 500 мг | 4.3% | 2.2% | 2328 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.24 мг | 5 мг | 4.8% | 2.4% | 2083 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.18 мг | 2 мг | 9% | 4.5% | 1111 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.897 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.3% | 4042 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.031 мкг | 3 мкг | 1% | 0.5% | 9677 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.78 мг | 90 мг | 7.5% | 3.8% | 1327 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.396 мкг | 10 мкг | 4% | 2% | 2525 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.343 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.578 мг | 15 мг | 3.9% | 2% | 2595 г |
| Витамин Н, биотин | 0.906 мкг | 50 мкг | 1.8% | 0.9% | 5519 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.721 мг | 20 мг | 8.6% | 4.3% | 1162 г |
| Ниацин | 1.374 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.066 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 300 мг | 2500 мг | 12% | 6% | 833 г |
| Кальций, Ca | 14.76 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.8% | 6775 г |
| Кремний, Si | 23.739 мг | 30 мг | 79.1% | 39.6% | 126 г |
| Магний, Mg | 21.06 мг | 400 мг | 5.3% | 2.7% | 1899 г |
| Натрий, Na | 10.12 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.4% | 12846 г |
| Сера, S | 39.13 мг | 1000 мг | 3.9% | 2% | 2556 г |
| Фосфор, P | 65.6 мг | 800 мг | 8.2% | 4.1% | 1220 г |
| Хлор, Cl | 276.56 мг | 2300 мг | 12% | 6% | 832 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 626.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 83.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 83.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.855 мг | 18 мг | 4.8% | 2.4% | 2105 г |
| Йод, I | 3.86 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.3% | 3886 г |
| Кобальт, Co | 4.304 мкг | 10 мкг | 43% | 21.6% | 232 г |
| Литий, Li | 34.485 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2125 мг | 2 мг | 10.6% | 5.3% | 941 г |
| Медь, Cu | 104.16 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 5.2% | 960 г |
| Молибден, Mo | 7.498 мкг | 70 мкг | 10.7% | 5.4% | 934 г |
| Никель, Ni | 3.015 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.94 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 283.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.163 мкг | 55 мкг | 3.9% | 2% | 2543 г |
| Стронций, Sr | 4.16 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.42 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.5% | 11293 г |
| Хром, Cr | 7.73 мкг | 50 мкг | 15.5% | 7.8% | 647 г |
| Цинк, Zn | 0.5895 мг | 12 мг | 4.9% | 2.5% | 2036 г |
| Цирконий, Zr | 1.36 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.814 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.358 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.268 г | ~ | |||
| Валин | 0.206 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.161 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.172 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.289 г | ~ | |||
| Лизин | 0.363 г | ~ | |||
| Метионин | 0.067 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.113 г | ~ | |||
| Треонин | 0.175 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.169 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.291 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.608 г | ~ | |||
| Аланин | 0.2 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.346 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.021 г | ~ | |||
| Глицин | 0.158 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.48 г | ~ | |||
| Пролин | 0.16 г | ~ | |||
| Серин | 0.176 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.146 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 11.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.42 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.021 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.126 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.222 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.275 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.756 г | min 16.8 г | 28.3% | 14.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.318 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.383 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.08 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.194 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.7% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.105 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность манты с картошкой салом и грудкой составляет 199,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».