| Хек | 800 г |
| Яйцо куриное | 141 г |
| Перец красный сладкий | 200 г |
| Лук репчатый | 200 г |
Можно взять филе любой морской рыбы.Филе посолите и поперчите, сбрызните лимонным соком. Помойте под струей холодной воды перец, лук-порей и укроп. Перец нашинкуйте тонкими кольцами, лук и укроп мелко нарежьте. Взбейте яйца и добавьте в них измельченный лук. Смажьте маслом противень и выложите половину смеси. Теперь выложите рыбу, посыпьте укропом и накройте сверху нарезанным сладким перцем. Залейте запеканку оставшейся смесью яйца и лука. Противень закройте фольгой. Поставьте ее в разогретую духовку и запекайте до готовности при температуре 200-220 градусов.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.9 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2162 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 19.6% | 655 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 5.9% | 2154 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 1.3% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 6.4% | 2000 г |
| Вода | 82 г | 2273 г | 3.6% | 4.6% | 2772 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 83 мкг | 900 мкг | 9.2% | 11.8% | 1084 г |
| бета Каротин | 0.305 мг | 5 мг | 6.1% | 7.8% | 1639 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 8.6% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 8.6% | 1488 г |
| Витамин В4, холин | 26.39 мг | 500 мг | 5.3% | 6.8% | 1895 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.152 мг | 5 мг | 3% | 3.9% | 3289 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.164 мг | 2 мг | 8.2% | 10.5% | 1220 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.236 мкг | 400 мкг | 2.8% | 3.6% | 3560 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.486 мкг | 3 мкг | 49.5% | 63.5% | 202 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 39.08 мг | 90 мг | 43.4% | 55.7% | 230 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.126 мкг | 10 мкг | 11.3% | 14.5% | 888 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.436 мг | 15 мг | 2.9% | 3.7% | 3440 г |
| Витамин Н, биотин | 2.855 мкг | 50 мкг | 5.7% | 7.3% | 1751 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1997 мг | 20 мг | 16% | 20.5% | 625 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.98 мг | 2500 мг | 10.6% | 13.6% | 943 г |
| Кальций, Ca | 29.5 мг | 1000 мг | 3% | 3.9% | 3390 г |
| Магний, Mg | 25.87 мг | 400 мг | 6.5% | 8.3% | 1546 г |
| Натрий, Na | 62.26 мг | 1300 мг | 4.8% | 6.2% | 2088 г |
| Сера, S | 147.51 мг | 1000 мг | 14.8% | 19% | 678 г |
| Фосфор, P | 174.4 мг | 800 мг | 21.8% | 28% | 459 г |
| Хлор, Cl | 121.4 мг | 2300 мг | 5.3% | 6.8% | 1895 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 29.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.889 мг | 18 мг | 4.9% | 6.3% | 2025 г |
| Йод, I | 98.45 мкг | 150 мкг | 65.6% | 84.2% | 152 г |
| Кобальт, Co | 14.176 мкг | 10 мкг | 141.8% | 182% | 71 г |
| Марганец, Mn | 0.1328 мг | 2 мг | 6.6% | 8.5% | 1506 г |
| Медь, Cu | 116.86 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 15% | 856 г |
| Молибден, Mo | 3.017 мкг | 70 мкг | 4.3% | 5.5% | 2320 г |
| Селен, Se | 3.333 мкг | 55 мкг | 6.1% | 7.8% | 1650 г |
| Фтор, F | 429.05 мкг | 4000 мкг | 10.7% | 13.7% | 932 г |
| Хром, Cr | 34.43 мкг | 50 мкг | 68.9% | 88.4% | 145 г |
| Цинк, Zn | 0.846 мг | 12 мг | 7.1% | 9.1% | 1418 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 101.7 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Рыбная запеканка составляет 77,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».