| Гречневая крупа ядрица | 1 Стакан 200 мл |
| Вода | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149.6 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1126 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 5.3% | 1246 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 1.9% | 3500 г |
| Углеводы | 27.7 г | 219 г | 12.6% | 8.4% | 791 г |
| Пищевые волокна | 5.5 г | 20 г | 27.5% | 18.4% | 364 г |
| Вода | 58.2 г | 2273 г | 2.6% | 1.7% | 3905 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 90000 г |
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.209 мг | 1.5 мг | 13.9% | 9.3% | 718 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 3.6% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 26.33 мг | 500 мг | 5.3% | 3.5% | 1899 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.214 мг | 5 мг | 4.3% | 2.9% | 2336 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.194 мг | 2 мг | 9.7% | 6.5% | 1031 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.543 мкг | 400 мкг | 3.9% | 2.6% | 2574 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.389 мг | 15 мг | 2.6% | 1.7% | 3856 г |
| Витамин Н, биотин | 4.857 мкг | 50 мкг | 9.7% | 6.5% | 1029 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1.9% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4971 мг | 20 мг | 17.5% | 11.7% | 572 г |
| Ниацин | 2.04 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 184.57 мг | 2500 мг | 7.4% | 4.9% | 1354 г |
| Кальций, Ca | 13.57 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.9% | 7369 г |
| Кремний, Si | 39.343 мг | 30 мг | 131.1% | 87.6% | 76 г |
| Магний, Mg | 98 мг | 400 мг | 24.5% | 16.4% | 408 г |
| Натрий, Na | 2.23 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.1% | 58296 г |
| Сера, S | 43.6 мг | 1000 мг | 4.4% | 2.9% | 2294 г |
| Фосфор, P | 144.7 мг | 800 мг | 18.1% | 12.1% | 553 г |
| Хлор, Cl | 17.23 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.5% | 13349 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 16.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 170 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 82.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.255 мг | 18 мг | 18.1% | 12.1% | 553 г |
| Йод, I | 1.6 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.7% | 9375 г |
| Кобальт, Co | 1.506 мкг | 10 мкг | 15.1% | 10.1% | 664 г |
| Литий, Li | 2.04 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7591 мг | 2 мг | 38% | 25.4% | 263 г |
| Медь, Cu | 311.37 мкг | 1000 мкг | 31.1% | 20.8% | 321 г |
| Молибден, Mo | 18.08 мкг | 70 мкг | 25.8% | 17.2% | 387 г |
| Никель, Ni | 4.906 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.769 мкг | 55 мкг | 5% | 3.3% | 1986 г |
| Стронций, Sr | 147.66 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 16.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 96.89 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 1.6% | 4128 г |
| Хром, Cr | 1.94 мкг | 50 мкг | 3.9% | 2.6% | 2577 г |
| Цинк, Zn | 0.9957 мг | 12 мг | 8.3% | 5.5% | 1205 г |
| Цирконий, Zr | 17 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 26.909 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.544 г | ~ | |||
| Валин | 0.287 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.146 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.223 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.364 г | ~ | |||
| Лизин | 0.257 г | ~ | |||
| Метионин | 0.155 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.316 г | ~ | |||
| Треонин | 0.194 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.287 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.495 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.282 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.534 г | ~ | |||
| Глицин | 0.35 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.098 г | ~ | |||
| Пролин | 0.243 г | ~ | |||
| Серин | 0.296 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.209 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.16 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 24.286 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.257 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.549 г | min 16.8 г | 3.3% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.52 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.559 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.51 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.049 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречневая каша составляет 149,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».